※ 引述《honeybee (honeyB)》之铭言： : 面试录取了某家四星级饭店的柜台 : 其实我本来是要应徵内勤行政职的....英日文OK 目前有过多益900多 : 无奈主管说我没有饭店业的经验 : 叫我从柜台接待开始做起 : 算是储备XD : 去面试才了解到饭店业光鲜亮丽的背後 : 辛苦的一面 : 包括三班制(女生不确定会不会轮到大夜班 也有可能 大夜主要是报表) : 其实我觉得从柜台做起是应该的 要从头学 : 现在卡在家人觉得一个女生昼出?夜归? 满危险的 : 大概早班六点就要出门 晚班十二点才能回到家 : 我也明白饭店业的作息就是这样 : 客人在休息我们在上班 : 有没有同是饭店柜台的人分享一下甘苦谈呢???... 我在饭店从业也好些年了 有时候夜班半夜夜深人静，有时候就会这麽想：将来，我有甚麽希望？ 服务业，有再多的热诚、付出再多的努力 换来的不过就是主管摸摸头，或者微薄的奖金 想伸手要糖只会被数落说：那是你应该做的 当初应徵时说好三个月试用期过後调薪 一年半後才调整薪资 而且因为转任柜台调整为柜台的基本底薪 努力与热诚，随着时间经过渐渐熄灭 最後只是冷眼的看着眼前的客人，挂着虚伪制式的微笑 [没有机缘，付出再多也是枉然] 上面没人走，你永远没有机会往上爬 上面有人走，你必须等更上面的找不到亲朋好友才有机会打开升迁的门 而那扇门或许开了，但你却不一定能走过去 你的身後可能会有好几只手在扯着你的腿 ========================== [服务人员的寿命平均是三年] 这是某次在职训练时，授课讲师提出的统计数字 各种福利政策，渐渐的被各种"共体时艰"的谎言所剥夺 奖金发放的门槛提高并加上但书限制，顾客满意奖励制度的计算方式变更 三节奖金用公司礼券取代，然後在几年後公告购买某些热门商品限用一张礼券 老员工走过那些制度，他们必须接受，不然就是准备走路 新员工不知道曾有这些福利，还在为了公司出卖他们年轻与活力 福利没了，罚则也跟着提高 客诉要惩处，不论原因。只要客诉的内容有你的名字 弄得员工人心惶惶，能推就尽量推 [在各种客诉中成长]是个美好的理念 但被惩处後扣薪资扣考绩扣东扣西还被冠上服务不佳的污名，值不值得？ 某年年底，公司高层定下目标：提升明年的服务品质 然後在年初对人事动刀，删掉许多人力 我不知道没有[人]要怎样去[服务]？ 我不知道当[心]都已经冷却要怎麽带给客人[热情]？ ========================== 上面的言论有些太沉重了，相信并非每家公司都是这样 以我的经验 在服务业从业不能只会埋头苦干，也不是做好公司指派的工作就好 拓展各种机缘才是最实际的 除了公司内部，也多参与外部的训练 多与他人交流想法，多与他人讨论各自的工作 只要[有钱就是大爷]的观念还是普遍的想法 国内服务业就不太可能有甚麽改变 对我而言 服务业的服务是[商品]，而并不是[慈善] 商品有价，而慈善无价 在服务业从业，先要了解自己的服务应该到哪种程度 别忘了你的服务是商品，别把你的商品贱卖了 贱卖商品不只是个人受损，严重时还会打破整个市场行情 崩坏的市场牵连的不是只有自己，还会波及到你身边的夥伴 一些心得，加油！ --

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