作者jay710419 (雷狐)
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标题Re: [闲聊] 服务业真黑暗
时间Fri Dec 3 07:48:18 2010
※ 引述《sammiyu (sammiyu)》之铭言:
: 可能是人人都可以做吧 竞争来的大
: 进来的人也是没有专长才会进来
: 没有专长只好用心机生存吧...
: 做服务业的最厉害的就是比办公室更会装合谐
: 服务业的几乎都是双面人 厉害的是掩饰技巧手段都比办公室高超
: 正职和工读生做一样的事 正职不能干点一定被欺负
: 做得多没人说 只要有不起眼的小缺失马上被人放大
: 服务业里 工读生比正职还嚣张
: 做服务业除非做到主管 在社会上地位卑微
: 不管在哪家公司的服务业 在其他人眼里就是waiter
: 没专长就是这样 只好靠心机生存
: 虽然社会就是这样 服务业特别严重
我也是没心机的人
之前一份工作被工读生欺负....超级不爽~~
可能是我之前的那个正职太白目了
结果害到我.....>"<
之前刚进某餐饮速食业当正职的时後
店长是一个不太管事的男生...
再下来是一个刚被调过来的女副店..(真的刚刚才过来..而且是从店长被降副店
我上面还有一个比我资深ㄧ个月的女正职
因为上面2名女性都刚到这间店
所以店内很多行政..(订货.排班.值班)都是店里两个资深女工读生负责
也因为店长很多东西要靠他们两个工读生
所以很多东西都睁ㄧ只眼闭ㄧ只眼
他只会私下跟我们说辛苦了...要忍耐
可能我前面那个正职女太白目了...
这2个资深工读生就开始镇压正职人员
1.
我开始值班後(因为我在其他公司有经验..所以很快就学值班了
有一天上早班...打好卡..资深工读生就把我叫过去说....
今天店长让你当早值是想让你认识你早班的客流量....
不过实际上早值是我..你去站收银....(结果就卡再收银一整天....
好几次都这样
2.
我们店11点打烊...12点离店..打烊班会8.9点进来上班..边做边收
晚上学打烊结帐的时後....
另一个晚班的资深工读生说...打烊班提早上班是要做他们自己打烊的事情
不可以叫他们做营运.. 耽误他们的时间
所以我8点要开始边盘点边做後场...晚上10点收银妹妹下班後
要边收银边做後场(ㄧ个人跑全场....
除非真的忙不过来..有2.3张单才可以叫他们帮忙
结果我发现我根本是被恶整
店长说如果打烊班不帮忙营运..就全部10点再来上班就好了
分明就是那个晚班的工读生跟打烊班串通好要整我...
虽然後来店长有为了这件事帮我教训过他..还把她骂哭了....
不过後来事情还是没改善...跟他比较好的那2个打烊班的还是不理我
还好另外有ㄧ个资深的打烊大姐有帮我...不然我那一个月大概会疯掉
後来我去其他店支援晚上结帐..
他们店的打烊班都是要我先去做行政(盘点.结帐....营运给他们顾好了
实在有够贴心
3.
我蛮注重人力分配的
所以如果我值班...不忙我都会轮流休息吃饭
但是只要遇到那两个工读生在
不忙我就看他们在聊天.....然後不放人休息
时间到自己拍拍屁股走人....
有几次我说...现在不忙...我接XXX的工作让他先去吃饭...
结果他们回我....不行..你把你的事情做好就好了
结果最後我从上班到下班都没坐下来休息过
4.
因为店长不管事情....所以他叫那2个工读生教我们订货
这就是干点的开始...
每隔4.5天就要写报告写分析给2个工读生...(区经理交代的作业都没他们多
还会恶整你说你没进到XX货...叫你到处借货
(明明ㄧ个礼拜用用2箱的东西...大後天就可以进货了..它叫你今天晚上借4箱回来
店里洋葱丝. 洋葱粒..高丽菜丝可以叫工厂切好的跟叫整颗进来自己切
大部分店铺都是加工好的为主...手工的为辅
他们两位居然说..你要学习 知道每天用量有多少
他们会叫整颗菜进来...麻烦你每天自己利用"多余的时间"切完..这样你才知道用量
前2天还傻傻下班後留 2.3个小时切菜的切
後来问其他店的同事....才知道根本不用这样学订货
5.
店内干部开会的时後
基本事情都说完後....本来可以散会了
後来那2个工读生开始开批斗大会
把除了店长之外的其他正职都骂ㄧ轮
说我们不认真..没能力..ㄧ直出包.捅娄子
只会在区经里.店长面前装努力..做表面工夫.
私底下散漫.不负责任..工读生叫不动正职
店长为了那两个"可以帮他做事"的工读生.....
就让我们在那边被他们骂了半小时..
还好最後区域内开了ㄧ间新的分店...
因为开幕生意超级好....区经理在烦恼那间店没有人手的时後
我马上提出要求调店..闪电离开那间带了快半年的店
以前我在当工读生的时後也不会对正职怎样
顶多打打嘴炮....开开玩笑..下班一起去吃宵夜
没想到後来的工作居然被工读生恶整...
现在想想....真的超级无敌大不爽
我当时居然没有当场开骂...可见的我人多NICE..
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◆ From: 220.137.188.176
1F:推 win3399:真靠杯的夥伴 12/03 11:07
2F:推 yht1217: 我的主管做错是自己就掩盖过去,同样的事却要打来臭骂我! 12/03 11:42
3F:→ yht1217:这就是服务业= = 但你真的蛮辛苦的~加油! 12/03 11:43
4F:推 jimmy529524:服务业等於垃圾 自己是过来人 12/05 22:12
5F:推 chic:既然是过来人...为什麽要这样贬低自己?! 自己觉得是垃圾, 12/06 02:02
6F:→ chic:那才真得是垃圾!!! 12/06 02:02
7F:推 jachou:听起来像是同公司的.. 12/06 13:30
8F:→ jachou:这间公司的特色就是 工读生要做很多事 相对也.. 你懂的 12/06 13:31
9F:推 kiom:这个真的只能去外面乔了 气.. 12/06 23:17
10F:推 bowgee:听起来像是MOS 12/08 00:54
11F:推 saram:员工谁不怕被臭骂? 是黑道大哥, 是离职後公司会垮的达人... 12/08 19:30
12F:→ saram:你的份量够, 就可以反过来把主管吃得够. 不行就忍吧. 12/08 19:30
13F:推 happyboy:但有些店为了成本都会自己刨洋葱丝跟高丽菜丝 12/08 21:54
14F:推 milanookimo:真是一堆俗仔巴,仗势欺人的一大堆~ 12/08 22:13
15F:推 kirorolove:正职真的不好做,越菜越会被工读生定。 12/08 23:58
16F:→ jay710419:回13楼.我那时的店是200万以上的大店.都是叫现成的为主 12/09 15:56
17F:推 noChance:绝对是MOS.. 12/18 15:48
18F:推 evo2100:100% 是摩斯 一堆店有这种恶习!!!!烂人一堆不意外s 12/19 02:51