作者alittlebe (心想事成)
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标题Re: [讨论] 服务业需要订货的人有多少?
时间Mon Sep 20 10:30:51 2010
※ 引述《austin06 (奥斯汀)》之铭言：
: 小弟服务於某餐饮业…平常东奔西跑就算了…
: 难过的在於要订货…
: 品项好几百个，货订的不能多也不能少…
: 多了仓库塞满就被长官骂，少了没东西卖被骂更惨…
: 光是盘点、预估用量就已经一个头两个大了…根本没办法上班时间做…
: 几百个品项我已经很头痛了，我很好奇像是宝雅、屈臣氏这类的零售业怎麽订货的…
: 品项应该是用千来计的吧…
: 希望多听听大家的分享罗
藉这个标题来讨论一下是否所有的超商都是订错货都要自己买回家呢？
所谓的订错货就是可能某种品项订得太多或是订了别人觉得不会卖的东西进来！
订货真的很恐怖～一不小心押错倍数就毁了！
而且要怎麽才能订得好也很难呀！库存还要控制在一定的金额之内～
然後毛利率低的又不能占库存太多！而且欠品数还不能太多！
有时候天候不好鲜食的量又要下修～像遇到台风之类的！
量真的也不好抓！订得不好还要被盯得很惨！压力好大唷！
报废又要控制在一定的金额内～订货真的好难唷！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.6.71
1F：推 NURIKO:订货真的很难@@ 我光一百多样就订到快昏倒了ORZ 09/20 14:41
2F：推 alphomt1152:同意订货真的很难,像鲜食一次订一个很麻烦 09/20 15:47
3F：推 maggiekiki:我做的地方刚好是有上千种品项的地方..但我不是屈臣氏 09/21 02:57
4F：→ maggiekiki:我们有分组，因此各组别各订自己的商品；我们有订货机 09/21 02:57
5F：→ maggiekiki:可以即时看到目前库存以及上周的周销；透过这些资讯， 09/21 02:58
6F：→ maggiekiki:可以帮助我们订货！我们也订食品，当然..也报废一堆.. 09/21 02:58
7F：→ maggiekiki:厉害的POS系统，真的对订货很有帮助！因为周销真的重要 09/21 02:59