其实我还蛮反感那些口口声声说「责任制」，却趁机来压榨员工的恶老板 那种原本可以准时下班，却又被老板趁机叫去做其他工作真的很过分！ 我前年年底也在某间火锅店打工，店长也是一开始跟我说这家店工读生都做不久 希望我可以吃苦，然後待遇是80/h供晚餐（刚刚差点以为我们是同家店ＸＤ） 那时候想说多少有个工作做会比较好，所以就没去在意薪水 因为我是做厨房，又是吃到饱点单制，老板也不知道为什麽一直不肯让我先削好几样热门 的肉，所以在全店十几桌坐满的时候，我是削肉 + 抓菜忙到翻掉，店长也为了省钱一直 不肯多请一位厨房的工读生，当外场三位工读生站在窗口边发呆等着我送好餐盘时候， 我却一个人在厨房里面一边从冷冻库把肉抱出来削 + 一边抓每样单子上点的火锅料、青 菜 让我觉得不公平的是明明薪水都一样是80/h，结果外场可以趁等内场的空档聊天或是发呆 我的话从一上班到下班都是不得闲…更别提所谓的「员工餐」有没有时间吃了，几乎都是 五分钟内狼吞虎咽… 而当下班时候，外场只要把地拖好、桌子擦完就可以走；而我却除了把火锅料每个装回去 新盒子後、再把旧盒子全部洗好+收好、厨房全部清洁、刷地、洗削肉机、切明天要用的鱼 肉…等等，原本十点下班 → 离开店里时候几乎每次都是十一点～十二点多 本来是有两个人在轮厨房，不过其中一个领到薪水之後就突然消失了，所以变成我一个人 每天都要上班非常累 在圣诞节之前，因为客人爆多再加上每张单子几乎每项肉品都要切好几大盘，老板也只会 一直透过窗口说「快！快！快！客人已经再催了！」、「你真的很笨耶！切肉切那麽久」 的情况下…我切到手了…不过还好只是左手无名指被划开…只差一点我无名指就差点要跟 我说再见… 那时候老板赶紧叫她男朋友和我去临近的医院…还是我自己右手握紧左手无名指用走的去 医院缝合…不过最後老板也只是怪我自己不小心，还直接把我今天下班的打卡时数划掉 後来我是冒着伤口被感染的情况之下，左手戴了二层手套继续洗了一星期的菜、清洁…等 等 後来老板嫌我左手受伤碍手碍脚，好几次都一直骂我说我为什麽要不小心受伤害她出菜那 麽慢等等，所以我真的受不了这环境了，跟老板说我不想做了 结果她突然发飙赶我走，说什麽这个月薪水就没收（我总共做了2x天） 我回到家之後越想越气，就上网和上PTT找协助，後来去劳工局网站上投诉，不过等了一 个星期都没回音，所以就抽了时间去县政府劳工局投诉，还好那里的志工非常的亲切，告 诉我了整个流程要怎麽用之类 因为我那时候还没满20岁，必须请妈妈一起来开协调会，过程中老板和她男朋友一直说我 不是和骂我太过火、甚至是还出言恐吓我之类，不过还好那位协调会的伯伯人很好，除了 告诉他们他们太超过之外，还告诉我我有哪些权益可以伸张之类 最後我顺利拿到那6千多元薪水，不过关於我手受伤，过程中好几次医院回诊、换药医药 费等等他们一概不认帐，我想说既然有拿到薪水、如果还要再跟他们抗争医药费的话，到 时候又要再见面就觉得很烦，所以我就打消拿医药费的念头了！ 我想一定会有人问我那其他员工呢？据我知道的，在这家店（尤其是厨房）通常都做不久 很多甚至是工作隔天或是第三天就跑了！而外场也是很不满老板，不过有些是真的经济需 要或是有不可说的秘密（未满16岁）所以才咬牙撑了下来… 常常外界说我们是草莓族，我真的不知道草莓族定义在哪里？ 难道因为某些年轻人因素，所以认定我们这一代的全都是草莓族？ 我想我不是吃不起苦的人，但是请留给工读生一点尊严好吗？ 如果只是把工读生当作生财工具的蹧蹋，那真的员工都是留不住一个接一个走的… 我也有听过在火锅店工作工作非常快乐的人，我也不用什麽多好的待遇 但是如果是这家店的话，真的无论是谁也会做不下去吧？ 後来隔了一年半，每当我经过这家店时候永远外面都还会贴着徵人告示… 我想应该是这件事情还没给他们一个教训吧？ ※ 引述《ofine (努力赚钱)》之铭言： : 在火锅店打工，面试的时候，老板并没有说舍嚜责任制， : 只是说他们店的工读生都做不久。 : 一开始并没有想那麽多，而且我ㄧ开始的时薪也才80块， : 他说要学完所有的事情才会加薪水，而且还很自信的说他们 : 给的起很高的薪水，我做了快半年了，目前时薪95。 : 刚开始工作时每次我要下班的时候，他都会看时间，整点 : 的时候就又叫我去做其他事情，本来可以准时下班的，他又叫 : 我去做别的事情，又再旁边一直说快一点快一点，这样你才可以 : 快一点下班押。那时候也才刚做不久，不敢反抗舍嚜。 : 甚至有几次客人很晚走，而我明明就已经工作到3点多，他却 : 算我到2点，我整个很傻眼，我已经做超过一个小时耶，他也都 : 没有帮忙，只有我ㄧ个人去洗碗、收银、清桌子、甚至还要刷 : 锅子，帮客人送甜点，我明明就做了很多事情，也都快忙不过来。 : 之前有几次，他还跟我说，之前有一个员工做事很慢，客人10点 : 前走，那个员工收到1点，他就把他辞掉了，算他做到10点的薪水。 : 我就想，我有没有很认真在工作你都看不出来吗?其实一我的估算 : 那个员工，做到凌晨1点并不是不可能，因为，他都只有排一个人收班。 : 最近，我都只会对客人笑，他讲舍嚜话我都觉得很不想听，他就说 : 我为舍嚜都不笑，这样客人会不开心舍嚜的，我真的很想给他一拳。 : 上班时数短，薪水也熬很久才到95，我想是不会在升上去了， : 唯一一个到100的也已经做了快两年了，反正整个很糟糕，又很爱说 : 我们这个年纪很吃不了苦，一直在旁边叫人家快，也不帮忙，就爱跟客 : 人聊天。 : 已经决定要离职了，再熬一些日子，每个月那几千块钱也不够我去看 : 医生(因为一直要弯腰洗碗，刷锅子等等，我的腰跟膝盖都老人了，还 : 得去乔骨头，现在算一算还真是划不来押!!) : 我想说，也是有很努力为自己生活的草莓押!! --

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