※ 引述《jho52106 (李四特)》之铭言： : 首先我想请问大家 如果在我买完结帐後就跟店员说"麻烦帮我泡一下" : 那我算不算是奥客? 先承认 我以前一向都是如此 : 会变成自己泡的原因是遇到一个不一样的店员 : 他指着柜台以外的地方跟我说: 热水在那边 : 那也是我第一次发觉 除了柜台之外其他地方(消费者能接触的地方)有热水 : 之後我都不再麻烦店员自己泡 其实柜台是很敏感的一个地方，需要结帐和桌面的整齐和门面有关， 他可以放要结帐或是未结帐的东西，或是正在结帐客人的东西， 但其他的东西就是超过的东西。 当时如果泡面（的动作）是在那种小七或是全家後来做给客人坐或是吃东西的桌面， 应该是不会有这回事发生，我想大概只是RIGHT THING IN THE WRONG PLACE的问题。 就像雨伞适合在放伞架上不适合带到店里一直滴水一样。 : 先说我非常不喜欢小七的垃圾桶 类似公共垃圾桶/邮箱的推盖设计 我还以为不是每个小七都有垃圾桶… 小七内吃东西或是打开东西我觉得就有一点点的怪， 毕竟东西都在店里面，如果忙一点，谁会记得东西有没有结过帐， 如同有封套的书，有人会买了之後在书店里就拆开自己读将起来嘛… : 我的经验是提醒店员说: 不好意思这里(指着桌子)帮我清一下 : 如果店员看到了我还没说他就拿纸巾来擦 然後我跟他说声谢谢 : 这样算奥客吗我不知道 至少我会说不好意思跟谢谢 你说得很有道理。 : 同上叙述 : 且他知不知道都不该用那种少了请跟谢谢语气差的词语提醒我 你或许可以用：「谢谢你的提醒，但可以请你用好的语气提醒我吗？」 回他，我想应该有百分之九十五的店员会觉得自己做错了而向你致意。 : 我想跟你说赶时间的因素中除了自己造成的之外 : 也包括并不是自己造成的意料之外 : 自己造成的话还发生任何延宕事件我会火大 但我知道是自己犯贱造成的 : 但若不是我造成的话 我对任何在这个时候阻碍我的人事物会更火大 : 容我不叙述事情的经过(冗长且离题) : 当然就算不是我自己造成的我也不该发脾气 这点我承认很抱歉 是我EQ太低 : 但是我还是觉得 在情急的时候看到可能可以援助我的人摆出那种态度 我真的受不了 : : 很抱歉 这里让我很反感 那叫做名牌 : : 你打从心里面就把他当狗 我不觉得你有多高尚 : 最後我想说 我知道服务跟消费是互相的 : 但是服务方面是不是应该"优先"释出好的态度? 你说得完全有道理，但人总不可能每次都遇到好的服务， 因为好的服务的充要条件很多，只要一个不对，就会让你觉得不舒服， 所以你的观念态度就很重要，你的观念态度决定了每次都得到应有的服务。 : 站在服务者与消费者的关系立场想 他是不是应该要先尊重我? : 我敢保证如果他先不做出这些态度 我绝对不会在赶时间的时候对他态度那麽差 : 第一次见面他已经给了我"这个服务员不是好东西"的印象了 不是吗? : 那我还有必要对他好声好气吗? : 也更不会上来PO文问大家要如何让他走投无路还被嘘... 我要讲一下仆人和一般服务业的差别，职业并无贵贱， 当然仆人也是服务，但只服务固定一个或是同一群人， 他们会提供个别化的服务，所以仆人一定比一般其他服务业贵。 讲得粗俗一些，包养一定比带出场贵。 像小七有时会帮客人微波加热东西，或是帮客人泡面之类，很贴心没错 但似乎有时候就会容易超出他应给的服务范围，小七的收银员主要 不就是理货补货和收银确保收进来和找出去的金额正确且迅速吗？ 如果已经排了很长的队伍，然後还有一堆面要泡而且还要帮人影印传真证件资料， 其他排队等结帐的客人心里会怎麽想，这岂不是有点本末倒置了呢？ 小七并不是个别化服务的，如同常有很多人把餐厅的标准拿来审视小吃店 抱怨老板很小气或是店员都不笑不说话，却没人想过今天小吃店 把这些好服务的投资或冷气省下来，客人才可以吃到这麽便宜又大碗的东西。 不然一碗牛肉面五十块和五百块除了食材外差别在那边？ 好的服务，很贵。 今天餐厅可以由硬体的投资和经过严格训练的服务来提高餐点售价， 而小七再怎样投资在上面，一碗泡面还是还是二十几块三十块，并没办法变成五六十。 很多人看来，都不是一件很有投资报酬率的行为呀。 所以说如果遇上好的超商店员，我会觉得店长和那位店员很伟大， 他们愿意投资用心在服务的这一个区块上，值得鼓励。 但如果不巧遇上不好的店员，我会用我的方法让他知道他需要改进， 也许客诉，也许当面告知，或是再也不会去那间消费。 买卖，不就是你情我愿吗？ -- 梦兰：「环，昨天我们不是有吃玉米嘛？ 结果我今天竟然拉的是金针菇！」 翠环：「那有什麽，我昨天也有吃玉米，今天拉的是玉米浓汤。」 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.168.13 ※ 编辑: jojoliu 来自: 59.104.168.13 (09/04 07:48)