我是建议你可以先做自己的本行 晚上再来做服务业PT 除了可以赚自己的本钱外 你也可以看到不同的方向 像工读生对於薪水 工作内容环境之类的想法 (这是一定要的 因为 餐饮业第一线的服务员基本上都是以工读生为主) 客人对於服务及菜色上的要求 (这也是基本的) 至於进货方面的.... 因为客源和地点不同...这个还是得开店之後自己抓比较准确一些 其实服务业虽然说工作时间长 但因为是采轮班制 所以就时间上来说也不会真的很长 但薪水真的普遍不高就是了 毕竟餐饮业除了比较专业的东西外 很多东西都可以现学现卖~ 外场服务不外乎是要求态度要好 反应及速度要快 内场 得看餐厅所采用的菜单及餐点制作方式来决定所需要的专业技能... 以上是就我目前刚出社会的看法啦= =" ※ 引述《bakame (笨蛋赤龟)》之铭言： : ※ 引述《blackygod (阿斯)》之铭言： : : 很高兴我这个月就要退伍了 : : 不过退伍就要找工作罗 : : 我本身是念食品科学硕士毕业 : : 本行就是到食品厂或药厂当研发人员 : : 薪水以刚出社会来说还算不错大约3万5 : : 工作时间上下班也都很稳定 : : 也比较容易存到钱 : : 但是跟我的人生方向不同 : : 兴趣也不同 : : 我的计画是3~5年开一家自己的餐饮店 : : 所以我同时也有找餐饮店储备干部的工作 : : 工作时间长也不固定 : : 薪水好像都不高 : : 也不用专业就可以投入 : : 所以我的硕士文凭没有加到很多分 : : 可是我可以从中学习到很多餐饮服务业的技巧 : : 对未来方向帮助很大 : : 所以想请教在服务业辛苦打拼的各位 : : 我是要投入服务业好好学习经验 : : 还是投入我的本行好好赚钱 : : 等赚够开业基金在来想如何经营一家店 : 未来的事情还很难说 : 但现在是可以把握的 : 既然这份工作上下班时间稳定跟薪水还不错 : 那可以用晚上的时间去找个餐饮业的兼职来做做 : 去体会看看那个世界是不是你想要的 : 我在踏入餐饮业之前 : 完全无法体会原来服务生这麽辛苦 : 明明就饿得要死还要和颜悦色面对客人 : 看着客人津津有味地吃着一道道的美食 而我连喝口水的时间都没有... : 位子排得不好 上菜上得慢 出菜出错... : 已经饿了的客人更是不会给你好脸色看 : 遇到奥客还可以"欢"到连老板都出来道歉... : 现在我已经离开餐饮业了 : 但是去外面吃饭还总是会想起那段痛苦的回忆 : 只能说 : 能待在餐饮业前线的工作人员超伟大的!! : 另一方面 : 当老板要有办法找货源 进货 还有人事问题 : 其实要担的责任不少 --

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