作者ohohsonick (我要冲韩国)
看板ServiceIndus
标题[闲聊]我在服务业的小小感想
时间Sat Aug 19 17:38:58 2006
今天在职场自己心情有点DOWN
发现了这个版真开心
看到原来服务业的大家也都是这麽过来的
好像又找回了那麽点自信~
先来说说我自己最近的状况..
作这个工作差不多刚好一个月了
目前我主要的工作是收银或出餐
但主要工作是还是收银
我门店里的制度是 收银一个 出餐一个
不忙的时候 我可以兼收银跟出餐
有时候客人点冰品或饮料 我会的我还可以帮忙作
(不过 要是在小小忙的时候 又刚好前场只有我一个
又要作冰品又要出餐又要注意有没有收银
我真的会作不好 orz)
但是遇到不会的 如果旁边没有会的人 我就只能放着等会的人来作了
像今天 有客人点了我不会作的饮料
而刚好店长(前场大概只有他会作)又在外面点货
我就想说那我来做做看好了
不试试我就永远都不会作
(其实我目前会作的冰品或饮料都是我自己看别人作或是看menu上的样子学来的
店长都没有教过我。 还是那间店本来就是要自己学??= =a)
但是有正好遇到小尖峰时段
我这边结完帐 那边又要出餐
店长进来後 我就马上跟他说那种饮料我不会作请他作
他一看到我做到一半放在台子上的东西
说:xx 我真的很想揍你耶
就把杯子丢到流理台 开始重作饮料
因为那时候还有点小忙
我也没问他是不是我做错还是什麽
後来 我看他作才知道原来是我拿错杯子了
所以他会不高兴也是有原因的 是我的错
但是我有点不高兴的是 为什麽他不会跟我说我哪里做错?
这样我以後还是不知道呀
而且不知道是不是我今天笨手笨脚的惹他不高兴
帮他出餐按错号码..可是之前明明就跟我说面要先出不然会烂掉=3=
我也只能说对不起罗..
要换发票的时候也是 我不太会换 店长就一脸你怎麽连这种事也不会的表情
很不耐烦的帮我换了发票
我还跟他说 你让我做做看 不然我以後还是不会
且因为我站收银
交接班的时候我都会点钱
像昨天我点了2次都是多100多元
另一个同事点也是多钱
今天我一去 店长就马上跟我说:xx听说昨天晚上少300多耶
我就跟他说可是下午点的时候有多钱啊
我觉得他很不信任我 只要一有少钱
他就觉得是我出错
还特地跟我说少钱
幸好我昨天上早班= =
(结果我今天真的出了很大的错)
客人点的小菜我少打了一个 幸好有在出餐之前发现
我还跑去跟客人收钱...>”<
不然就要赔钱了
今天真的很受打击
好像什麽都作不好
又觉得店长很不喜欢我
可是 我真的觉得有些事你不教不跟我讲 我还是不会呀
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^狡辩!
有时候真的会没有动力 不想做了
但是又觉得不能被看扁! 我要撑下去
所以结论是....
乱讲了一堆还兼抱怨才要说感想
真对不起看这篇文的板友 >人<
结论是
我觉得服务业在职场上不只要满足顾客 不是只要笑咪咪对客人必恭必敬
(这都是我以前对服务业的印象)
场内作业要熟悉不用说是一定要的
我学到的是 要跟上司保持好关系 要讨上司喜欢
不然他的一个眼神或表情露出鄙视唾弃
整个心情都会受到影响
连带最基本对顾客的服务:笑容 也会挤不出来 T^T
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.130.253
1F:推 paa:不会的事物..有空就主动问吧..不问..出错了..一切都是自己的错 08/20 00:21
2F:推 dakook:我比较度滥的态度...就是对方早就认定你"应该要会" 08/22 22:47
3F:→ dakook:当遇到不熟悉或不了解的事情再去问他们,他们表现出很惊讶 08/22 22:49
4F:→ dakook:好像说不会是我的问题一样--- 这时候也只能傻笑应付过去 08/22 22:49
5F:推 miskellyfish:乖~要加油喔~!相信以後一定会愈做愈熟练的! 08/23 10:35
6F:推 jullypit:相当同意二楼 又不是神哪有什麽都知道的 08/24 01:24
7F:推 ohohsonick:大家都有同感的感觉真好~~~不过我有想辞职的想法了 08/24 01:32
8F:→ ohohsonick:今天发生了一件事真的让我大受打击..今天我刚上班的时괠 08/24 01:34
9F:→ ohohsonick:候,店长就拿着一张没有打到的发票(就是跳票)问我说 08/24 01:35
10F:→ ohohsonick:是不是我打的,说跳票一张要罚500元,我就说不是我 08/24 01:36
11F:→ ohohsonick:他就问昨天晚上是谁站收银,我就说是我啊,他就硬要赖꜠ 08/24 01:37
12F:→ ohohsonick:我说是我打的,可是我真的没有印象我有打到那张, 08/24 01:38
13F:→ ohohsonick:当时我真的急的快哭了,500耶~一天都赚不了那麽多 08/24 01:38
14F:→ ohohsonick:我就看了一下发票的时间,是下午,我根本就没在店里上꼠 08/24 01:39
15F:→ ohohsonick:班,虽然证明了不是我,可是我的心情也没有好到哪里去 08/24 01:40
16F:→ ohohsonick:一来我觉得他根本已经认定就是我,更令我不高兴的是 08/24 01:41
17F:→ ohohsonick:他居然一句道歉都没说...我真的很傻眼... 08/24 01:41
18F:→ ohohsonick:既然大家相处不好..我是不是辞职算了啊?!好受伤喔 08/24 01:43
19F:推 coconuts:根本就是冲着你来的~~换一间工作气愤愉快的店吧 08/24 22:24
20F:→ coconuts:服务业都要笑~~但是被弄到心情不好还要装笑真的很痛苦 08/24 22:25
21F:推 jsfoeny:换一家制度良好的公司或店家吧!做过服务业的人的感想。 08/26 15:52
22F:→ jsfoeny:如果不介意,PCSC统一超流通次集团的7-11直营店是不错的 08/26 15:55
23F:→ jsfoeny:选择。虽然钱不太多,但制度与福利还算完善。 08/26 15:56
24F:→ jsfoeny:少打一字,「PCSC统一超商流通次集团」。 08/26 15:57
25F:推 airteacar:这个店长真下流,要你辞职就直说嘛! 10/24 13:21