作者kidhome (逐梦踏实..)
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标题Re: 在jet的惊奇世界how much节目
时间Fri Jul 14 02:15:06 2006
本篇无褒贬之意..
就个人想法来跟各位讨论一下..
※ 引述《jullypit (KissMyAss?)》之铭言：
: 里面提到了一位自己创业的年轻人
: 28岁的时候就开了第一间餐厅
: 到现在陆陆续续有四间餐厅
: 每一间餐厅生意都很好
: 里面提到了他们提供的服务
: 1. 当客人开车离开的时候 假如有下雨 会帮客人擦去挡风玻璃上的雨
这点我是觉得很棒 这种举动在顾客角度来看会是相当贴心..(值得参考)
但就现实面来看 除非此餐厅是走高级路线 有专门的泊车人员等..
否则在人力调配上无疑会是一项负担..
再来 因为我没看过影片所以不知道情况..
不过就文中所叙述的情况 其餐厅应该是高级到有停车场..(还要有棚子的)
否则雨一直下擦了又擦成效不还是一样吗..@"@
所以 此服务适合在高级餐厅 尤其以饭店等为佳..
: 2. 假如客人在咖啡来了之後 起身去上厕所 客人回来的时候 会换上新的咖啡
如同加分的板友所提到的 这项服务如果在台湾的话可能会有"傲客"情况发生..
此外 如果今天我在离开坐位後 回来发现我的咖啡被填满..
以一般人的角度来想 会觉得"这咖啡被动过 说不定有问题喔"..
因此要事前让顾客知晓店内有此服务会比较好..
: 3. 如果有客人在外面讲电话 假如有下雨 会帮客人披上外套
我想这外套应该是指客人自己的外套没错吧..^^!!
不过我又想到几个问题是..
1. 客人会觉得你怎麽能私自动我的东西呢 这是不大有礼貌的行为..
2. 如果外面在下雨的话 拿外套出去给客人是否会让外套湿掉呢..
假使这件外套是高级货不能碰水等 这不又造成反效果了呢..
: 有点忘记了 好像还有别的
: 总而言之
: 就是提供顾客还想再来一次的服务
日本的服务精神的确很值得我们去学习..
但如果要原封不动地学习过来似乎又有欠妥当..
毕竟各地的风俗民情不同..
以上是个人一点小见..
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◆ From: 140.130.198.132
1F：推 nanami45:如果第二三点是建立在高级餐厅,就无不妥吧...加咖啡的感 07/14 10:35
2F：→ nanami45:觉不就是像现在加水ㄧ样吗?只是如果有人不想再喝也有点尴 07/14 10:35
3F：→ nanami45:尬XD,外套ㄧ定是ㄧ进门服务生就会帮忙挂起来才知道哪件事 07/14 10:36
4F：→ nanami45:谁的,帮忙拿外套我觉得还好,美容院也都会这样作 07/14 10:36
5F：推 paa:好的餐厅..咖啡不会像麦当劳一样一壶...都是当场做一杯的 07/14 15:33