※ 引述《yuhsuan0124 (小雨)》之铭言： : ※ 引述《yuhsuan0124 (小雨)》之铭言： : : 就是因为缺人,所以很多在当晚必需布置好的场地没办法如期完成.. : : 说一件我经历过的,而且印像较深刻的… : : 晚上万象(宴会厅第二大厅)３０几桌，ball room(第一大厅)３８桌，缺人，这已是常态 : : ，没啥大不了的。 : : 超过１０点了客人才开始离场，ＯＫ，重点来了..... : : １０点半时，ＰＴ几乎下光光，连桌面都还没清完。 : : 全场看过去只剩６...７名人力，阿姨们全下班了，备餐剩一人独撑，我清後区， : : show plate一片都没擦，欧卖尬，还有４０几桌的中餐要翻哩 : : 这时朋友出现，捥起袖子加入战圈。 : : 此时ball room完成度－３０％，万象也是翻中餐，完成度０％，ＰＴ剩４...５人， : : Ｒ１２(最小厅)完成度０，Nable(第三大厅)完成度０，人力０。 : : ＡＭ２：００左右， : : 宵夜出现，全场break，算算ＰＴ加正职人力约１５员吧。此时ball room完成度１５％ : : ，万象３０％，Ｒ１２　０％，Nable ？％ : : ＡＭ４：４５ : : ball room冰雕在无人触碰下自行瓦解，不怪它，因为我知道，撑了１２小时，它也累了 : : ＡＭ５：３０ : : 我准备离开晶华了，看到可怜的两个朋友满脸倦容的要去３楼搬冰雕座上４楼，这时 : : ball room连条口布都没有，舞台也没时间去变更，一整晚全宴会厅要杯子没杯子，要 : : 筷架没筷架，要口布没口布。 : : 另两位朋友於１点左右到达，投入战场，我离开时他们还在setＲ１２ : : 好惨…..实在是很灰心耶…..要实际的去经历过这种经验才能体会出那种无力又无助的 : : 感觉…. : 而且晶华不但不重视pt的福利,也不重视pt应有的权利,从很多小地方就可以看出来了, : 像去饭店工作一定会换上制服,既然要换制服就要有地方可以放便服,最好的地方当然是 : 置物柜罗,不过晶华可没这样做,晶华只是给一个不到10坪大的小房间来让pt放便服和 : 换衣服,置物柜是正职才有提供的,不过在君悦连pt都有置物柜唷,老板连这种小细节都 : 注意到了,可见君悦会成为No.1的饭店不是没有原因的,既然要在不到10坪的小房间塞满 : 衣物,而且又不能锁,想必东西会被偷也是正常的,最常被偷的东西就是钱和衣物,因为 : 女生的制服是没有口袋的,所以女生都会带个包包来放钱包或是什麽的,所以常听到有 : 女生的钱被偷的消息,加上她们又喜欢买一些名牌的衣物和鞋子,有些偷儿更狠,就直接把 : 衣服和鞋子穿走了,N个连班赚来的钱就这样飞罗,宴会厅的正职都抱着「别人的孩子死不 : 完，PT的钱掉不完」的驼鸟心态来看这些事情.. : PT的钱被偷，已经不是一天两天的事了，不能再视为个案处理，看录影带只是消极的做 : 法，连治标都不行，要如何治本？B3女生更衣室的旁边就是一间正职的更衣室，两间 : 更衣室的门极为接近，在我们五星级饭店高科技的监视器监控下，实在很难分辨人员是 : 从何处出入，再加上B3也算是个开放空间，更衣室没上锁，当然任何人都可自由出入， : 员工手册又没明文规定不准进出宴会厅工读生更衣室，而且，就算发现可疑份子，那又 : 如何？没抓到现行犯，一切都只是空谈。看录影带，只会不了了之，让受害者产生 : 「办公室有在帮我想办法」的错觉，随着时间的流逝，一切又只是一场罗生门而己。 : 高层人员也不重视这个问题，我们上班是来赚钱的，不是来赔钱的。 以前也在台北晶华待过但不是宴会厅就是了,我想有关pt的福利大头们是不会想太多的 毕竟饭店太多琐事的,我想pt的福利好坏全赖你所待的餐厅的主管也就是经理或副理 甚至要靠领班,pt需要什麽他们最了解了,之前我所待的单位就很棒 领班就很照顾pt 敢为pt向上争福利 当时的副理也超好只要有关你的权利一定告诉你 并会跟正值人员商量是否可以与pt共用置物柜,再不行甚至要了几间置物柜 给pt去用,把大家视为一份子缺一不可 这是我就我当时在晶华某一单位的感觉 --

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