※ 引述《eana (噢买嘎~~~)》之铭言： : 1.生意真的差透了 : 我说你不是说 如果工作完了 就可以看书吗? : 他就说我如果把事情做完了 要亲自找他跟他说是否可以看书 : 等到他允许才可以看书...等等 : 我就觉得很夸张 店里面没有生意 你就不要请那麽多人 : 店里面已经没事到连天花板通风口都擦过了 : 还硬要这麽多员工吗?! : 不过上班看书的确是我白目 这点我也认了 当做是学到一种经验吧，记得，理论上和实际上绝对是有差别的。 刚进去工作，主管说过的事情记在心底之外，自己还是要用眼睛观察一下情势， 会比较好一点。 虽然，生意不好，没有客人在现场，工作也都作完了， 做些其它无伤大雅的事看起来似乎没什麽， 但是，在一个全然陌生的环境，还是先低调一点会比较好。 记住这个经验，其实也学到了把自己的警觉性提高一点。 对自己对别人都好。 : 2.主动?本分? : 我很疑惑 那我到底要学什麽?? : 当一个服务生 却什麽都不能学不能做 : 那还有什麽用吗? 不晓得你们咖啡厅有没有分内外场，毕竟我只有做过餐厅外场，跟咖啡厅不熟XD 不过，说过结帐这类跟金钱有关的事情，向来就是比较敏感， 在结帐的时候任出了什麽错，其实对店里或客人都很麻烦， 这个部份的话，我想被指正倒是还好，不用太放在心上。 至於其它的，我也很好奇一个全新的员工没有其它人带吗？ 嗯，如果没有人带或可以提问的话，的确是比较麻烦。 至於「自己学」，我想指的还是做中学吧。 如果大家在忙的时候，你晾在一边，还是会被骂，然後捉过去做事的... 所以，说来说去，在你形容的这麽一个环境里，「被骂」似乎是必然的... XD : 3.店员之间的感情 : 搞的我好累 : 我希望的是可以在温馨的咖啡店工作 : 不是在这样店员跟店员跟店长 都是不对盘的情况下工作的 至於这一点，我只能说，有梦最美，但是现实的环境还是要考量。 温馨的工作环境不是没有，只是有没有运气和巧合让你找到一个这样子的环境， 还有，所谓的「温馨」又怎麽定义？ 每个人都是独立的个体，其实你很难要求希望别人怎麽对待你。 反过来，可以学着让自己决定自己的态度。 只要你保持尊重，有礼貌，对得起自己就是一种成长了。 别人之於你的态度，是别人选择的方式，你只要记住自己的态度就好了。 人跟人只要碰在一起，就会有免不了的麻烦，说都说不完...Orz 不过，每个工作环境真的都不一样就是了。 : 我明天就休假结束了 : 可是我明天也要讲我不要做了 : 我应该会用 学不到东西 为理由吧 如果真的不想做，做的很痛苦，那就离开吧。 工作不过就是如此，没有好或坏，只是找一个自己能接受，觉得还不错的罢了。 学习很重要，与人相处很重要，快乐也很重要。:) 不过，我对那个「学不到东西」的理由，觉得有点不漂亮就是了... 不晓得你在这个工作多久了？可能我自己想得比较多吧:pp : 我应徵的是服务生 不是清洁工 : 我想擦椅角这种工作 并不需要花90时薪请一个大学生做吧?! : 如果我国中毕业 我会很乐意去帮忙的 : 唠叨完了 感谢你们拨空看完 话说回来，整篇文章，我最想回的，就是这一段...= =a 就我以前餐厅外场的经验，其实我并不觉得服务生的工作内容跟清洁工有啥相斥的部份... 了不起，就是餐厅服务生不是一整天在做清洁、打扫就是了， 但是，餐厅服业务最基本的，不是提供顾客一个「乾净卫生」的餐饮环境吗？ 当你服务完客人，要帮客人收拾桌面的时候，做的不就是清洁的工作吗？ 就如我们生意差到不行、SARS期间、地震过後，店里没几只小猫的时候， 也是找清洁的工作来做，擦擦玻璃、吧台、整理餐具、消耗品， 桌面、椅子排列的更整齐一点...等 虽然餐厅服务业每天开店收店都在做清洁，但是长期下来累积的卫生工作， 就算每天都会花上两个小时做前置工作，还是会有很多地方可以做的。 我个人绝对认为，清洁的工作，是服务生的工作内容之一。 擦椅角这种工作，不是服务生来擦的话，不晓得你工作的咖啡厅， 是不是有额外的清洁人员在负责呢？ 换句话说，就因为你是服务生，外场的所有硬体情况，你最清楚， 这事不是服务生做，要交给谁呢？ 我最喜欢服务业的一点，就是他不分学经历，只要有心有热忱都欢迎你加入行列。 国中毕业，就只能当清洁工，负责清洁椅角吗？ 这句话，显然是很不适当的。 就算我不是只有国中毕业，我也不怎麽能接受这句话，真的。:) 其实服务业赚的钱真的很辛苦，餐厅服务业尤其是如此。 怎麽说，这都是比较偏向於劳工换取来的血汗钱。 九十块、一百块的时薪，如果你愿意做的话， 你可以学到的事情绝对远超乎你所想像。 从专业知识、礼仪、待人接物、应对进退之类的，这些收获是之於物质之外， 无价的经验。 我离开餐饮业之前，我的经理对我说「做服务业，需要一点天份，我觉得你有。」 不过我相信，排除所谓的天份，学习的心意比什麽都重要。 只要有心，人人都可以。 希望你能找到另一份更合适你的工作，祝你顺利罗，加油。 -- 钱五【Five of Pentacles】 http://pub.mlc.edu.tw/index.jsp?unitid=002100 五角星五代表的是分离。它是一种对分离或孤独状态的认知，使你是处於群体之中，而非 而非身体上和一个人或某种状况分开。有时候当你处於一群心灵无法相通的人之间时，可 能会比你独处的时候更加感到孤独。外在悲惨是内在悲惨的一种反映，所以当五角星五出 现时，你需要接受生命提供给你的改变机会－ 「如果你想变这个世界，请先变你自己。」是这张牌的答案。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.81.204