这是我的第二份餐饮业的工作 之前是在东区的"高烈堂" 是家冲绳料理 生意不错 在那儿待了两年 经过朋友介绍 来到这家jazz coffee上班 老板是日本人 厨师也是 待快一年的我 从不敢开口说日文 到现在可以普通会话 我觉得我学到了语言 因为店很小 厨房和吧台占了快一半 常可以看厨师做菜 所以我也学会一些日式家常菜 我觉得我学到了一些料理手艺 每天都听老板谈钢琴 他真的很厉害 有很多爱好爵士乐的台湾人 听过之後对老板佩服不已 有时会有歌手 会有萨克斯风手 也曾有过爱乐的小提琴手 搭配着演出 让气氛high到不行 我从五音不全到现在可以分辨谁弹得好谁弹得不好 虽然是coffe shop 其实酒类也很多(酒才是主角) 我在这儿学会了简单的调酒 但是 这份工作 就在这个月要告一段落 因为我大四了 要为未来找一份固定长久的工作了 想说的是 我很高兴这将近一年的工作经验 让我成长不少 也觉得这样一家店 在台湾 真得蛮难得的 静静地听着音乐 在昏暗的灯光中 心情纾解不少 希望店可以长长久久 p.s 我想服务业最重要的就是礼貌 微笑 还有让客人有自在的感觉 当在服务业打过工後 自己在餐厅吃饭啥的 就会注意自己的桌面有没有脏 就会有所谓的同理心出现 服务业会让一个人变成善解人意的小孩^^ 不过当然客人也要有水准 傲客人人都不爱 -- 如果不嫌麻烦的话 点进去看一下罗http://www.wretch.cc/album/masae 再不麻烦的话 --

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