作者linkaren918 (SZU)
看板Seattle
标题[食记] 奥勒冈州 Nong's海南鸡饭
时间Fri Mar 25 13:54:58 2022
【餐厅名称】Nong's Khao Man Gai
【餐厅类型】海南鸡饭
【地址】609 SE Ankeny Street, Suite C Portland, OR 97214
【电话】(503) 740-2907, (503) 997-0726
【营业时间】10am-8pm, everyday
【价位范围(每人)】$20左右
网志图多好读版：
https://reurl.cc/yQVbL6
Nong's Khao Man Gai 是位於波特兰东区的一间海南鸡饭，创办者是泰国人Nong。在泰国
，一间餐厅只卖一种料理是很常见的，当然前提是那道菜非常非常好吃、有名，Nong当初
就是秉持着这个理念而创立了这间店：以海南鸡饭为主打菜，Khao Man Gai在泰文就是海
南鸡饭的意思。
Nong在2003年从泰国来到美国，带着两咖行李、身上只有$70。一开始她先在一间自助餐
工作，也清楚的看到经营一间餐厅是多麽的不容易，但年轻时的她充满野心及冲劲，梦想
着有一天能拥有一间自己的餐厅。她努力的工作、存钱，一周内七天都在不同的餐厅中穿
梭着，没有一天休息，就为了实现自己的理想。
2009年，那时的波特兰餐车文化还未盛行，她决定从餐车做起，往梦想大大的前进了一步
。但她发现自己完全不懂如何做生意，她只懂怎麽做出好吃的海南鸡饭，於是她开始努力
学习经营，而如今她成功做到了。Nong的故事鼓舞着许多充满理想的女性，「跟着你的野
心并努力着，然後钱就会跟着来，你可以的！没有什麽事是做不到的。」她这麽说道。
从餐车到店面，Nong's的价格并未涨的疯狂，正常份量的海南鸡饭$13，加大也只要$16，
CP值实在高啊！虽然是海南鸡饭专卖店，但他们也是有素食者可吃的版本，不吃鸡肉者也
可以选猪肉版本（猪肉版本是东波特兰店特有的喔！），甚至还有花生酱版本，真是让人
每一种都想试试看。我也曾看到别人推荐Super Soup，看起来是将海南鸡饭泡在汤里，不
知道吃起来是什麽味道呢。
堆成小山的泰国香米，上面铺着满满的鸡肉，搭配Nong独家的特色酱汁，再配上一碗香浓
的汤，就是Nong's 海南鸡饭独有的特色。我点的是海南鸡饭加大，所以多一小盘鸡肝。
鸡肉口感不柴不肥恰到好处，也没有可怕的鸡腥味，即使不沾酱汁单吃肉也不会难以下咽
。而这一大碗的酱汁绝对是Nong's家才有的，咸咸甜甜的滋味，让人忍不住一口接一口的
吃下去，而且给的非常大方，不怕你吃。泰式奶茶价格合理$4，甜度刚刚好，在美国我实
在是太怕任何加糖的食品了，但他们加的泰式奶茶完全是可以放心的给他喝下去！
Nong甚至直接在Youtube上大方公开了她的海南鸡饭食谱，完全不怕被其他人抄袭，实在
太勇猛了！真是佩服她这样不怕被挑战的勇气，下次找个机会来照着食谱做做看。
目前Nong's有两间店，东波特兰的是首创店，另一间则在靠近市中心那边，我去的是首创
店，我猜两间店的口味应该不会差太多，但营业时间是有所差异的喔！要去之前记得先确
认一下以免扑空了。
https://i.imgur.com/B4eFpLw.jpg
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 97.120.70.230 (美国)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Seattle/M.1648187700.A.279.html
1F：推 hdikam: 但是鸡没有鸡皮ＱＱ 03/25 23:17
看网路上介绍Nong好像是故意改成美式的，想让大家吃了没罪恶感XD
2F：推 outzumin: 多谢推荐 03/27 07:58
3F：推 kkia: 刚好吃过,不错吃但走文青风且贵贵的(价值观跟原po差好多XD) 03/29 04:28
想问有没有推荐更便宜好吃的美食!!
4F：→ outzumin: 河东岸那间 旁边的拉面倒还不错 鸡饭算还可以 量大 03/31 10:57
5F：→ outzumin: 但饭的鸡汁味好像还好 03/31 10:57
我先生其实就是买隔壁的拉面，我吃海南鸡饭这样XD不过拉面店换老板了~菜单也有小改，我先生说好像份量有点缩水，但一样好吃
6F：推 pon0127: 餐车时期真的好好吃~好怀念在波特兰的时光 04/08 17:12
没参与到餐车时期QQ好像那时候更多人朝圣!!
7F：推 ThomYorke: 我觉得猪肉饭好吃 卤的很有台味 04/11 05:42
下次试试看!
8F：推 tiiu: 不错吃，但饭量好少XD 04/14 23:57
可能女生吃觉得还可以~不知道男生是不是都觉得吃不饱XD
※ 编辑: linkaren918 (97.120.82.83 美国), 04/22/2022 03:20:48