网志无音乐好读版 http://cindyhylee87.blogspot.ca/2014/08/taylor-shellfish-farm-samish-wa.html 今天要来介绍一间位於华盛顿州的超棒的生蚝农场。 开车经Pacific Crossing 入境美国後，沿着5号高速公路往Bellingham方向开，由Exit. 250下交流道转至Chuckanut Drive，一直开大约17公里，看到招牌时右转，就可到达目的 地Taylor Shellfish Samish Farm。(进入Chuckanut Drive後没多久就会开始爬山，山的 另一侧是Chuckanut Bay，非常漂亮) ◎农场的入口处 ◎农场内部的批发处 Taylor Shellfish Samish Farm的商品种类并不算很多，主要是以贝壳类为主(废话，这 不是本来就是间主打贝壳类的农场吗 ( ￣ c￣)y▂ξ)，这里最主要亮点就是他们家的生 蚝了。 生蚝分成三种等级，超小(extra small)、小(small)和中(medium)，是说为什麽不分类成 大中小三种等级就好哩╮(╯▽╰)╭ ，这样明明比较简单啊。我们买了两打小的生蚝， 总共是$20.4美金，和温哥华比起来真的是好便宜啊啊啊啊啊!! (上礼拜去White Rock的 Boathouse，即使是Appy Hour一颗生蚝也要1块多，生蚝又超小的) 价目表: extra small $0.75/each small $0.85/each medium $1.05/each 购买方式是直接在柜台跟服务人员说要多少颗生蚝，基本上是以"打"为单位，我是没有看 到有人点要1颗生蚝的这样，所以应该不行(而且非常有可能被揍飞!) 点完之後他们会问要带走还是要现吃，现吃的现场人员会用一个塑胶桶子装，并附上毛巾 和撬开生蚝的工具，外带的生蚝则是和冰块一起装在保冷袋里面。(虽然如此，还是建议 可以携带冰桶来装外带的生蚝) ◎准备现吃的生蚝 ◎撬开生蚝中 ◎这是small size的生蚝 ◎到底小在哪里啊，超大的好吗 ◎地上满满都是生蚝壳 这里的生蚝又大又新鲜，甜味十足，又不会有海水的死咸味，具老公和妹妹的说法，这是 他们吃过最好吃的生蚝了(也是最实惠的)。 贩卖部後面有一片靠海的地方，农场贴心的准备很多可以拿来野餐的座位，旁边还有提供 BBQ的烤肉架(似乎要自备煤炭)，如果不习惯吃生的，可以先烤熟再配上柠檬，人间美味 ，当然也可以带自己的食物，全家一起来海边野餐烤肉，不过要小心日晒过强。 ◎农场旁的海，还有一个由生蚝壳做成的小灯塔 ◎灯塔近照 ◎全部都是生蚝壳喔 营业时间： 早上9点-下午6点(四月到九月) 早上9点-下午5点(十月到三月) 182 Chuckanut Drive ‧ Bow, WA 98232 (360) 766-6002 http://www.taylorsamish.com/ (这是Taylor Shellfish farm的Samish分部) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 216.232.220.145 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Seattle/M.1408858129.A.C71.html