地址：1530 Pike Place, Seattle WA 98101 电话：(206)282-4422 网站：www.theconfectional.com 营业时间：一～日 10-18 Forgive me God for I have sinned. I have not yet had my daily confession. 上帝阿！请宽恕我所犯的罪，我今天还没有告解。 派克市场Pike Place Market的一家才开幕不到两年的巧克力店老板Paul保罗说， Pual：「Forgive me chocolate for I have sinned. I have not yet had my daily confection.」 保罗说：「巧克力阿！请饶恕我所犯的罪，我还没有品嚐今天的甜点。」 The Confectional这家店，平均每周卖出1500个迷你起司蛋糕与精致巧克力， 2006年十二月两个超级好朋友为他们的梦想迈出了第一步， 从此Paul 及Destiny 开启了这条巧克力的不归路； 四岁时就爱上烘焙的Paul在2004年旅居纽西兰时意外的开始进入糕点这个行业， 同时得到广大的回响，於是在回到美国时，他决定创业：第一家的巧克力坊。 十四种口味的起司蛋糕，加上11种不同口味入口即化的起司蛋糕巧克力Cheesecake Truffle， 不仅结合时节水果、更有西雅图特色的纽约起司蛋糕，外加各式咖啡口味， 其中最受欢迎口味的有四种： 覆盆子白巧克力Raspberry White Chocolate、西雅图的纽约Style Seattle's New York-Style 巧克力四重奏Quadruple Chocolate及焦糖Caramel 这是一种无法独享的绝妙滋味，去试试吧！ Cheesecake $4, Cheesecake Truffle $2.5 （是有一点点贵） 假如无法亲自到派克市场选购，也可以网购喔！ 而且我还有看到他们用迷你起司蛋糕装饰成的结婚蛋糕，蛮好玩的。 有图有真相http://www.wretch.cc/blog/cutepretty/19061164 --

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