以下是我的favorites [part 1] 餐厅的详细介绍和地址请到餐听网站或是citysearch查 [日本料理] - Maneki - 这是一间百年老店 他有很多日本传统居酒屋小菜 有tatami room可以给四个人以上预定 星期五六日要排很久 虽然他的nigiri不错 但是他的特色是那些日本传统菜 - Izumi - 这家店的特色是他的吧台 坐吧台的话 没有菜单 你要直接跟师傅聊天点sushi 他的主厨蛮厉害的 也很有创意 每天有三四十种不一样的鱼 [法国料理] - Rover's - 这应该可以算是西雅图最好的法国餐厅 非常棒的法国菜 他的菜单只有三种set, 不能单点 (不过下个月开始会有单点的a la carte menu) 藏酒非常多 如果你自己带酒的话 开瓶费$40, 而且只能带他没有的酒 穿着最好正式一点 虽然我看很多客人还是有点casual... 那个男的waiter很厉害 很懂酒 很有水准 但是其他的年轻女服务生感觉就比较不够像高级餐厅的... 我不知道他们是怎麽分配的 但是我猜你穿的越正式 给那个男的服务的机会越高... 这家店蛮贵的 三个餐分别是 $125 (8 course) $90 (5 course), $80(5 course vegetarian) 而且 去这种餐厅都是要点酒的 所以加上酒以後四个人大概七八百块... 这家店菜单不常变 所以虽然他非常棒 没有必要常去 因为每次大部分的菜都吃过了 偶尔重要节日去就可以 (情人生日 等等) - Country Garden Bistro - 这家小法国餐厅在Redmond 一个人三十块左右 他的菜都不错 洋葱汤也不错 他有一个小黑板 上面会写今天的special, 有时候会有鹿肉之类的 我以前常去 不过最近比较少... [International/Seafood] - Anthony's Homeport - 他有好几家 每一家都是在水边 主要的菜都是海鲜 蛮不错的 另外他有sunset dinner(6:30pm以前) 一个set menu 可以选entree和appetizer 比他的正式晚餐便宜蛮多的 - Palisade - 这一家可以算是比较高级的Anthony's Homeport 两家的style非常像 而且Palisade也在水边 但是Palisade的菜明显的好很多 价钱也大概贵50%~100% 不过以高级餐厅来讲 这家的wine不是很好 还好他的corkage fee只有$10, 你可带自己的酒.. 另外 你在等位子的时候 他会端香槟来给你喝... 他也有sunset dinner, 不过比Anthony's Homeport的sunset dinner贵 好像是二十几 正餐一餐大概一个人$40~$70 - Cascadia - 在Belltown 太久没去了 有点忘了 不过记得是不错 也是走高级路线的 装潢比较现代 以下是还没去过 但是很想去的 有去过的朋友可否帮忙介绍一下? Le Pichet (一间蛮有名的French Bistro $20~30/person) Herb Farm 听说是只有一个$200 9-course menu, 每一道菜都有wine pairing 这次大多介绍的是比较贵的 当然不是天天吃的 下一次在介绍我的favorite里面便宜的.. 待续... -- Redmond, WA 98052 --

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