林忆莲摇身成为美食作家 29日来台办签书会 中央社记者吴素柔台北二十四日电 　　挥别离婚阴霾，香港歌手林忆莲最近摇身成为美食作 家，二十九日将来台为新书「林忆莲--上海回味」举办签 名会；这本食谱书记录她小时候的饮食回忆、外婆和母亲 的煮食经验以及近年长住上海的美食片段。 　　林忆莲的外婆是广东人，爸爸则偏爱上海菜，从小就 在多样化的美食中成长，加上这两年在上海寻觅美食的生 活回忆，促成「林忆莲--上海回味」一书的诞生；她特别 要将此书献给已不在人世的外婆及父母，感谢他们给予的 爱。 　　她回忆说，小时候一家人住在香港北角的租赁公寓， 生活娱乐除了一台卡式收录音机、房东的公用电视，就是 跟弟弟一起闻着空气中的饭菜香味，猜想今天谁家煮了什 麽菜。 　　首次当作家就以食谱书出击，林忆莲说，从小她就爱 烹饪，当年在电台兼差的第一份薪水，就拿去买烤箱，做 了生平的第一个蛋糕，虽然蛋糕没烤好，却让她发现烹饪 乐趣；现在她精於上海菜，拿手料理是上海云吞、煲汤、 蛋糕，女儿也很爱吃她煮的素菜烤麸。 　　在新书中，林忆莲的童年照片也首度曝光，她那招牌 的眯眯眼，跟母亲像同一个模子印出来的；除了翻箱倒柜 找出旧照片，她还要凭着记忆把上海小食食谱写出来，虽 然有点繁琐，她却甘之如饴。 　　这两个月来，林忆莲以作家身分在新加坡、马来西亚 等地宣传，二十九日下午三时她将现身台北101书店，举办 在台的唯一一场签书会。 --

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