网志图文版：https://goo.gl/E4VMvZ ---------------------------------------------------------------------- The Boiling Crab是一家位於美国西海岸的海鲜连锁餐厅。 目前有8个城市共20间连锁店(加州，德州，夏威夷)。 最有名的就是一袋袋新鲜海鲜＋店家自制的酱料！ 这次要分享的是位在San Jose的Plant Shopping Center里面的分店。 【用餐环境】 根据住在当地的朋友说，这家餐厅通常都要排队1-2小时。 店家中午12:00开门，我们在11:00抵达餐厅门口时，已经有人在排队了…… (不过餐厅可以外带喔！而且外带的人不太需要排队。) 一进门，可以看到挂满捕鱼浮球做为装饰，非常有海洋的感觉。 除了游泳圈，墙上还用许多空的啤酒瓶当作装饰。 个人很喜欢这种有点乱糟糟的彩色风格。 店里位置还算多，而且还算宽敞，不会坐得挤挤的不舒服。 而且几乎每个角度都看得到电视，通常都转播着球赛。 吃着海鲜喝着啤酒，再配上一场球赛，简直人生一大享受！ 【餐饮】 The Boiling Crab的菜单其实非常简单。 就是炸物或者饮料，但重点是「酱料」。 除了生蚝(Raw Oysters)之外，你需要做三个选择： 1.想要哪一种海鲜 (Step 1: What’s your catch?) 2.想要哪一种酱料 (Step 2: What’s your flavor?) 3.想要多辣 (Step 3: How Spicy can you go?) 以「one order」为最小单位点餐，1个order约莫是1 LB (磅)。 很多价钱都是时价(MP: Market Price)，点之前可以询问服务生价格喔。 以下是这次所点的餐： 1.我们这次共有七人，点了一打生蚝，19美金。 配上一些鸡尾酒酱汁(Cocktail source)，很适合当作开胃的前菜。 2.一大袋的Snow Crab Leg配上The Whole Sha-Bang酱料(其实就是其他三种酱料的混合)。 因为混合，反而酱料口味不够突出，不推荐。 3.点了Garlic口味的虾子。 虾子很肥，配上Garlic的香，真的会让人一只接一只的吃，停都停不下来。 4.Cajun口味的Clams，大推Cajun！ Cajun是一种以芹菜，洋葱，辣椒为主的南方口味。 配上海鲜真的是绝配！ 5.点了Cajun口味的Mussel，也是大推。 The Boiling Crab的海鲜都相当新鲜，非常肥美漂亮。 基本上餐厅也不提供什麽餐具，一袋袋海鲜上桌，大家都直接上手了。 还想用餐具的话，会抢输别人啊！XD 总结一下金额： 本次7人消费，共点了 Clams (11美金/磅) 5磅 = 55美金 Shrimp (14美金/磅) 4磅 = 56美金 Snow Crab (18美金/磅) 3.4磅 = 61.2美金 Mussel (10美金/磅) 2磅 = 20美金 生蚝 12个 = 19美金 可乐 6杯 = 16.5美金 (可无限续杯) 小费前的价格，总共为248.76美金，平均一人35.6美金。 以海鲜来说，不算是贵的价钱。 很推荐大家来这边大吃海鲜。 店家资料： The Boiling Crab – San Jose, Plant Shopping Center的分店 网站： http://www.theboilingcrab.com/ (英文) 时间：平日15:00 ~ 22:00 / 星期六、星期日12:00 ~ 22:00 电话: +1-(408) 532-6147 地址：1631 E Capitol Expy, San Jose, CA 95121 (Google Map) 个人推荐度：★ ★ ★ ★ ★ Yelp推荐：★ ★ ★ ★ ☆ 本次消费：35.6美金/1人 -- --

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