新北三峡今年有家新开的古厝咖啡厅，凭藉特色红砖屋外观、山坡上的惬意环境、精致下 午茶，还有镇店萌犬咪噜店长，让去过的人都赞不绝口，自试营运起渐渐成为打卡圣地。 还有网友直呼氛围神似柳演锡出演的韩国综艺《Coffee Friends》，彷佛闯入济州岛乡野 的咖啡馆，根据不同视角即便是浓浓台味，也能走韩系路线。 这家位於三峡竹仑路上的「GUHill好适山坡」一月新登场，近期首度全面开放4种方式线 上订位。官方分享，好适山坡为红砖老屋重新改造的「松饼咖啡馆」，除了保留整间房子 原味的怀旧温度，透过亲手设计所融入的现代美学装潢与摆设，成就了独一无二的乡间古 厝咖啡厅。 好适山坡主打锅烤松饼，新开幕时期主推的「草莓派对锅烤松饼」至今仍是洗版IG的主角 ，附上满杯鲜奶油的「经典不败原味锅烤松饼」则是松饼控必点。除了熟悉的甜食，店家 也提供咸的铁锅松饼，首款打造的「培根起司锅烤松饼」以特制起司酱配满馅料，配上特 调咖啡，不论坐在光线佳的户外，室内最夯的窗户座位，都能度过同款悠闲的时光。 店家每星期只营业三天，周五至周日限定，即日起已可透过线上网站、Google店家页面、 官方脸书及IG提前订位，不怕现场候位久候或扑空。由於隐身三峡区的山坡上，开车或骑 车前往较方便，另外提醒大家，由於店家只有一台烤箱，每四份松饼出炉时间需间隔约20 分钟，所以前往的人可能需要多点耐心，假日时不妨来杯咖啡配松饼，放慢生活节奏，体 验慢活的疗癒。 感觉蛮古色古香的 ~~~~~~~~~~ 新闻网址：https://udn.com/news/story/7205/6230967 --

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