好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47577897 这间位於新北莺歌老街内，重庆街上的「燧人炊事 Catching Fire」，是一间相当推荐的莺歌美食餐厅好选择 燧人炊事的餐点有义大利面、手工杆皮披萨、自制手作面包、减糖甜点、手冲单品咖啡和DIY手冲体验 推荐烟花女义大利面和窑烤巴斯克炖鸡腿，在网美等级用餐环境用餐真的非常享受，还没来吃过的快来试试唷 燧人炊事 Catching Fire 的位置就在莺歌老街内的重庆街上的二楼 各位朋友如果有机会来逛莺歌老街的话，真的很推荐来这里用餐或吃下午茶 目前燧人炊事 Catching Fire 的优惠活动 不分平日假日，晚餐时段皆享优惠，於17:00 ~ 20:30晚餐时段用餐，享每2份主餐，第2份半价优惠 燧人炊事 Catching Fire 的开放式用餐环境 安之助设计将艺术融入空间，设计风格结合原生材质与在地陶瓷生产历史 亲手打造空间装置艺术焦点，让用餐空间也能充满艺术的手作温度 餐厅的正中间有一座火炉，里面真的是有在烧柴火的，在这里用餐真可以感受到温暖 莺歌最有名的就是陶瓷了，在这里有一整面陶瓷装置艺术墙 在这里，每一件家俱都由台湾艺术大学雕塑艺匠亲手打造，有满满的设计感与手工温度 最後方的厨房区 燧人炊事 Catching Fire 菜单价目表，这里有： ◆燧人主餐◆义大利面◆手工杆皮披萨◆自制手作面包◆减糖甜点◆手冲单品咖啡或DIY手冲体验◆自制鲜奶优格 A套餐(单点+158元) A套餐有饮料2选1(气泡水/果汁)+3选1(原味优格/套餐沙拉/套餐汤品-汤品附面包) 这道是套餐汤品，味道浓郁的玉米浓汤，搭配口感Q弹的面包还真是好吃 自制手作天然面包拼盘(88元) 拼盘会有手作面包5~6片的随机口味，当天吃到的有蜜橘和蔓越莓，味道真是香甜 他们的手作天然面包无香精、无化学添加剂，每天只挑选数款面包制作 其实面包直接吃就非常好吃了，口感非常有弹性，里面还吃得到天然的果乾，真的非常香 而搭配的特制乳酪抹酱也是店家自制的，吃起来非常香甜 苹果醋奇亚籽气泡水 A套餐可选气泡水或果汁，选气泡水还满推荐的，喝一口可以消除口腔内多余的味道 而这苹果醋奇亚籽气泡水喝起来酸酸甜甜的，更能消除油腻感 烟花女义大利面(428元) 这烟花女义大利面使用了墨鱼、酸豆、黑橄榄、蕃茄、鯷鱼和自种有机香草 使用整只墨鱼，吃起来超过瘾的，口感Q弹又新鲜，爱吃海鲜的朋友千万不要错过 面条软硬适中，仅使用橄榄油清炒，口感清爽不油腻 窑烤巴斯克炖鸡腿(388元/限量) 盘里除了有炖鸡腿之外，还有六种时蔬、有机香草和自制手工面包 炖鸡腿的口感非常的软烂，几乎不用牙齿就可以把肉分开，非常适合长辈或小朋友享用 附上的手工面包可以沾满汤汁再享用，味道还满不错的 吃饱喝足之後，我们开始来体验一下手冲咖啡DIY体验 燧人炊事 Catching Fire 最特别的一点就是有提供手冲咖啡体验 从手磨咖啡豆到亲手手冲咖啡都是由自己一手包办，不过还好一旁还是会有专人指导协助 衣索匹亚 水洗 耶加雪夫 G1(单点：160元/体验DIY：220元) 当天选的是耶加雪夫咖啡豆，喜欢酸味较明显的朋友，推荐这款咖啡豆 接着把咖啡豆倒入手磨器中，用手旋转把手就可以把咖啡豆变成咖啡粉 刚磨好的咖啡粉真的超香的，有浓郁的水果香气 一旁也有手冲咖啡DIY体验的步骤说明卡片，同时也是一张明信片 注水会分成二次，第一次先闷蒸，第二次才是萃取 在注水的时候一直闻得到咖啡香呀 手冲咖啡体验会附上手工面包以及气泡水，在享用手冲咖啡前，可以先喝一口气泡水再享用手冲咖啡 耶加雪夫喝起来果酸味十足，会让唾液不由自主的分泌，原来自己手冲的咖啡也满不错喝的 自制鲜奶优格也是来燧人炊事必吃的甜品，口感非常的滑顺，味道酸酸甜甜的 最特别的是上头有一颗一颗像是珍珠的配料，在嘴里一咬会有爆浆的口感唷 京都宇治抹茶生乳酪蛋糕(120元)、巧克力生乳酪蛋糕(120元) 这里的生乳酪也太好吃也美味了吧！ 口感超滑超嫩，味道非常的浓郁，不管是抹茶还是巧克力都好吃，吃完超幸福的唷！ ----- 【莺歌老街美食推荐】网美等级用餐环境 DIY手冲咖啡 燧人炊事 Catching Fire 地址：新北市莺歌区重庆街62号2楼 电话：02-2679-6719 营业时间：10:00~20:30 ----- --

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