作者clairegarden (简单的幸福)
看板San-Ying
标题[食记] 三峡 胜鲜古早味肉粳~扎实口感肉羹
时间Tue Oct 9 18:06:42 2018
网志图文版
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这天来三峡老街晃晃
我都长这麽大了
竟然还没有去过那有名的三峡老街XD
不过逛完的心得是怎麽老街好像都差不多
逛完刚好是中午用餐时间
我们就找了朋友推荐的店用餐
店家除了卖肉粳外另外还有排骨酥系列
另外还有饭类跟汤类
最吸引我的是开胃小菜系列
古早味肉粳米粉
店家端上来的肉粳米粉有点吓到我的大
还跟老板确认说这是大份的吗XD
一碗里就有5条大肉羹份量非常十足
他家肉羹用的是赤肉粳
且选用肉商直送的食材
少了人工加工
多了肉质上的咬劲
汤头蛮清淡的不是一般勾芡的汤头
仅是大骨汤熬煮而成的
炒面
面上有很多卤肉加上汤汁
吃起来倒也颇入味
香菇排骨酥
同样以大骨熬制清汤为主
里面有排骨酥、菜头、和香菇
菜头蛮软烂的一咬就碎
排骨酥最怕吃到都是骨头
因为我实在很不喜欢啃骨头
想不到他家排骨酥几乎都是肉
让人觉得吃起来就特别过瘾
油豆腐卤蛋
他家卤蛋蛮特别的
外皮吃起来口感比较硬
有种铁蛋的口感了
卤油豆腐一咬下就汤汁喷出来
吸饱卤汁的油豆腐吃起来特别有味
白菜卤
老公的最爱
白菜煮得很软烂咬下去都吃的到汤汁
里面有豆皮丝、黑木耳丝、红萝卜丝
馅料很丰富
红烧肉
我大力推荐他家红烧肉
红烧肉外皮炸得好香酥
一咬下去就是满嘴香气
吃了会涮嘴
五香肉卷
我不是很爱吃肉卷这东西的
因为内馅大部分都是用组合肉去制成的
不过他家肉卷是大块五香肉呢
咬下去後都还能感受到肉质的咬劲
也值得推荐喔
一整桌的东西我们都把它吃得精光
店家的东西美味自然不在话下罗
店家位置就在三峡祖师爷庙附近约五分钟的路程
逛完祖师爷庙後不妨考虑到这用餐喔
想吃限量小菜(五香肉卷、红烧肉)记得趁早来
地址:新北市三峡区民生街116号
电话:0911329880
营业时间:10:00~20:00
美食指数****
气氛指数***
cp值指数****
再访指数****
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