信义街的福美轩牛角旁有一间热炒店没有招牌 而且晚上才营业，生意很好 找了一个晚上去光顾，点了炒米粉.炒面和炸物 食记跟大家分享 图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/336235019 ========以下纯文字======== 搬来三峡最在意的就是三餐填饱肚子罗！ 上网爬文看到位於信义街的小吃店，据说在地人很喜欢去用餐 除了没有招牌不好找，晚上才营业也是一大特色 我们特地找一天晚上来觅食，虽然没有招牌 但开在有名的福美轩牛角旁，所以不难找 就像在家里吃饭一样的用餐氛围 老板的小孩很乖的在店里帮忙 营业时间一到马上来才有机会拍到空桌，不一会儿店里就坐满 外带的客人也不少，看来已经有不少死忠熟客 50元就可以吃到炒饭，最贵的热炒是100元，均价不高 上菜的速度很快，炸豆腐(30元)是听到不少人点所以跟着点 外皮炸的酥脆，吃到最後一块都不觉得油腻 里面仍保有蛋豆腐的滑嫩，沾一点附的甜辣酱，超级涮嘴 红烧肉(60元)切得很薄，一口一片刚刚好 透过油炸锁住肉汁不乾柴，裹粉不厚和炸豆腐一样不显腻 羊肉炒面(60元)份量够男生吃饱 面条吸附汤汁，有水分的面条很好入口 羊肉片经过调味没有肉腥，不光是覆盖在面条上的这几片 夹起面条，底下还有不少羊肉，吃起来很过瘾 什锦炒米粉(80元)这是此次用餐我最喜欢的料理 猪肝、肉丝、蛤蛎、蚵仔每一口都吃得到 也因为这些食材的加持，炒米粉不会显得乾而难下咽 天气渐渐转凉，下回要尝试汤面和粥，看是不是一样的丰富又大碗 --

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