年轻劳工短缺，韩国商店大举采用机器人与自动服务 作者 蓝 弋丰 | 发布日期 2026 年 07 月 15 日 8:30 | 分类 人力资源 , 国际观察 line shareLinkedin sharefollow us in feedlyline share 年轻劳工短缺，韩国商店大举采用机器人与自动服务 韩国是面临少子化问题最严重的国家之一，少子化久了，年轻人人数减少，连咖啡店、餐 厅、超商店员都不足，劳动成本也急遽上升，於是大举采用自动服务，无人咖啡店、拉面 店、花店等等大行其道。 无人商店因为不需要顾虑店员上下班时间，往往 24 小时营运，根据韩国消防署统计，至 2024 年全国已经有 9,000 家这样的店面，而据支付提供商三星卡表示，韩国无人商店 数量自 2020 年到 2025 年成长了 4 倍。 母公司为韩国机器人公司 XYZ Robotics 的连锁无人咖啡店 Lounge X 采用 Baris 机器 人来泡咖啡，执行长表示，韩国 20 出头年龄的咖啡师人数大减，因此无人化势在必行。 Lounge X 在韩国全国有 8 家 24 小时的无人咖啡店，其中大多数在首尔，不过 Lounge X 也还有 4 家有人咖啡店面。 最初 Lounge X 是尝试人类与机器人混合模式，每家店面还是雇用 1~2 位人类咖啡师， 但是要雇用专业咖啡师的难度越来越高，最终还是发展为无人咖啡店，每天人类员工只要 早上花一个小时去处理补充咖啡豆等耗品，以及打扫店面。 消费者还是比较喜欢有人的店面，因此有人店面的营收仍然比较好，但是由於大幅减少劳 工成本，使得无人咖啡店的盈利能力反而更好，获利大增 40%，相较之下混合式店面只增 加 10~15%。 无人拉面店则比较是仰赖消费者自助，没有太多科技成分，只是自己拿拉面去加水与加料 ，但无人化使得店家能 24 小时营业，对许多很晚才要吃东西的人来说相当方便，店主也 可自由安排时间不用整天绑在店里。 韩国长期少子化，预期 2072 年，人口会从 5,180 万大减到仅 3,620 万，年轻人减少的 幅度更远快於总人口，使得年轻员工难找、薪资过高，另一方面韩国治安良好，消费者很 配合消费规矩，偷窃率低，使得无人商店的可行性进一步提升。韩国无人商店已经不只餐 饮，而是扩大到包括宠物用品店，甚至服饰精品店。 韩国很努力想扭转少子化，不过，在新一批的年轻人出生长大以前，可能许多服务业工作 已经都由机器人取代了。 South Korean shops turn to robots, self-service to escape labour woes （首图来源：达志影像） https://reurl.cc/rk8D6x 心得 (至少20字) 台湾老板表示 看来有机会引入台湾 这样就不用管理移工了 -- 「在各种无知中，最差劲的是『政治无知』。他听而不闻、视而不见，他从不参与任何 政治活动。他彷佛懵然不知，种种生活费用：如大豆价格、面粉价格、租金、医药费 等，全都与政治息息相关。他甚至对自己的政治无知引以为傲，挺起胸膛，高声说 自己讨厌政治。 这愚人并不知道，基於自己的政治冷感，社会出现了淫业、弃童 、抢匪 －－更可悲的是出现了贪官污吏，他们对剥削社会的跨国企业阿谀奉承。 」 -- Bertolt Brecht --

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