非常感谢您的建议，对我来说受用良多！ 其实从厨房走出来最大的原因还是因为嗅觉退化的部份。 毕竟这是真的会影响到工作内容的因素。 劳力活倒是不排斥，也有在看木工、装潢之类的工作。 不过这一篇跟上一篇推文的大家，都带给我很多思考的方向。 也许我能在保留餐饮经验的同时，找到适合自己的工作。 而不是一开始就决定要从零开始，白白浪费以往的工作经历。 我会重新厘清一下自己的思绪， 寻找是不是有可以活用我以往经验的工作。 谢谢大家 ※ 引述《weinberger (.<---笑点 谢谢)》之铭言： : 一些想法与您交流 希望能给您一些不同方向的思考 : 其实既然已经在餐饮业着墨多年 且有一些管理职经验的话 : 从其他产业重新开始好像有点舍本逐末 : 其实可以思考一下餐饮的职业发展 : 看了您的原因 应该是想从厨房走出来 不想再干劳力活了 : 那跟餐饮有关 又不用在厨房的工作有哪些呢? : 撇开您不喜欢的客服/业务等跟销售有关的工作 : 那可以思考 以一间够规模的餐饮公司 甚至集团 : 还有哪些可以发展的? : 如果我们直接打开104 例如王品集团的徵人网页 : 可以大概看一下有哪些工作可以选择 : 我们撇开高阶/现场人员/业务 以及需要专业背景的会计/财务 : 那大概还有企划/品保等等可以选择 : 企划需要新鲜的肝/提案/资讯收集/统计 等等能力 : 品保稽核的话 需要一些进修课程 例如ISO标准 稽核员证书等等 : 除了一般企业内的品保/稽核以外 : 实务经验足够的话还可以转向专职稽核员 在三方验证单位上班 : 以王品的徵才网页来看 需要熟悉ISO22000这个ISO系统 : 如果熟悉ISO管理系统之後 可以做个事情又更多了 : 可以往顾问/稽核员迈进 都是未来可以发展的路线 : 而且更重要的是顾问/稽核员这样的工作并没有什麽年龄限制 : 反而实务经验越多越吃香 : 以上跟您分享 希望可以帮您多思考一些方向 : ※ 引述《ado1109 (godspeed)》之铭言： : : 先说想转行的原因： : : 1.近几年嗅觉的部份开始慢慢退化(持续好几年了大家不要紧张) : : 接受治疗以後也没有太大的改善，虽说目前不太影响工作，但不能保证之後的状况。 : : 2.薪水目前43K，月休八天，见红放，工时9小时含休息。乍看之下好像还不错， : : 但一般餐厅奖金部份很不稳定，年薪来看的话，很多上班族的薪水不比我差。 : : 而以厨师来说这个薪水不能说低，但要再往上提升，空间相对有限。 : : 3.虽说不觉得35岁老，但年龄越大的确会影响学习新事物的效率。 : : 趁着现在有心力的时候转行。 --

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