作者Paul1021 (胡迪)
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标题[问题] 餐饮业的薪水是不是就是永远的三四万
时间Mon Jun 14 21:31:14 2021
请问大家
餐饮业的薪水
是不是就是永远的三四万
就是饿不死但没办法存大钱的程度
少数菁英或许可以一路往上升
升到总公司干部督导之类的
但那终究是少数
大部分餐饮业现场的门市人员
薪水是不是永远都是常态性的三四万
大家怎麽看呢
--
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1F：推 FlyinDance56: 只要仍有人愿意接受那个低薪，那薪资永远就拉不上去 06/14 21:34
2F：→ alice78226: 换个方向，你现在每餐花多少钱，愿意给服务你的人多少 06/14 21:40
3F：→ alice78226: 钱。 06/14 21:40
4F：→ gaea0127: 是，就是这样低薪，因为可替代率高且总是有人愿意做 06/14 21:53
5F：→ gaea0127: 如果大家都不做，那店家就只能加薪，可惜就是有人愿意 06/14 21:53
6F：→ gaea0127: 做 06/14 21:53
7F：推 sazabijiang: 价格由市场供需决定。 06/14 21:54
8F：推 a45741lb: 发展就是学一学出来自己再开一间吧 疫情稳定後可能是 06/14 22:01
9F：→ a45741lb: 个契机 06/14 22:01
10F：推 Dazzium: 错 ，还有两万的 一样有人一直做 06/14 22:20
11F：→ chrisstar: 当员工福利很好的鼎泰丰调涨售价却被靠北很贵时，就该 06/14 22:22
12F：→ chrisstar: 知道台湾餐饮薪水就是这样了 06/14 22:22
13F：推 pujos: 不是台湾而是全世界都是如此，服务类不是最低，那最低谁干 06/14 22:26
14F：推 nmhjyu00492: 中南部这里一堆3万都没有… 06/14 22:31
15F：→ pujos: 没有门槛的行业注定就是最低薪层级 06/14 22:32
16F：→ cdwu503: 当你的工作很容易被新人取代，要怎麽期待他能大幅成长? 06/14 22:43
17F：推 oiulkj: 比你当保全好? 06/14 22:51
18F：推 yun420179: 替代性高的工作就是这样 各国皆然 06/14 23:04
19F：推 swatch44: 是两三万吧 鼎泰丰外场也才38k 06/14 23:06
20F：推 highwayshih: 啊就...新人来几个礼拜就能取代你薪水能高到哪? 06/14 23:09
21F：→ slash66: 是，而且还有不断的年轻新血，薪资上不去的 06/14 23:43
22F：推 just206: 三四万饿不死? 06/14 23:55
23F：→ BURNFISH: 连三万都没有的很多吧 06/14 23:59
24F：→ b10515043qqq: 3.4万很多吧 06/14 23:59
25F：推 masterliy: 市场问题吧，你在什麽市场客群就是怎样的薪资水平 06/15 00:03
26F：推 iiyenyuii: 我有听说店长买跑车的故事 06/15 00:05
27F：→ iiyenyuii: 大概是有管理能力後薪水可以增加 06/15 00:06
28F：→ iiyenyuii: 推荐看一些领导的书之类 06/15 00:07
29F：推 Mrchungken: 除非自己开店吧 06/15 00:16
30F：推 gs00001: 中南部有2.5万就要偷笑了，更多的是违反劳基法的店家 06/15 00:44
31F：→ gs00001: 生在资本主义社会，就是绝大部分的财富只掌握在某几个人 06/15 00:45
32F：→ gs00001: 手里 06/15 00:45
33F：推 abc0922001: 餐饮业三、四万不是月休四天吗 06/15 01:09
34F：推 bill0205: 家人做到帮厨好像才45～50 06/15 01:12
35F：→ bill0205: 认识的正厨好像有听说月薪70的 06/15 01:13
36F：推 SEEDA: 月薪七十万 好厉害喔 06/15 01:15
37F：嘘 liveinhome: 阿就取代性高，不然勒？没念书的都能做了 06/15 01:16
38F：→ bill0205: 单位忘了说是k 06/15 01:19
39F：→ bill0205: 除了走厨师或是管理职不然很难上去 06/15 01:20
40F：→ k77383: 要判断职位的薪水多高 就问一个相关科系的刚毕业的新鲜 06/15 01:24
41F：→ k77383: 人需要多久时间取代自己 需要越久就代表薪水越高 而餐 06/15 01:24
42F：→ k77383: 饮的门市人员甚至都不用相关科系的人就能学了 你觉得呢？ 06/15 01:24
43F：→ WWIII: 自己开上下限都很高赔爆跟赚爆 06/15 01:58
44F：→ WiserWilly: 跟外送员一样，取代性高就永远能用最便宜价钱请人 06/15 02:03
45F：→ WiserWilly: 除非你学到技能自己做 06/15 02:04
46F：→ GEoilo: 大间的走央厨、小间的没规模，当然低薪 06/15 02:15
47F：推 ppppoi: 料理长薪水四万，行政主厨5到10万，自己开店十万以上一堆 06/15 02:28
48F：推 MonkeyCL: 总要有人基本工资吧 06/15 02:31
49F：推 cross7: 自己开店 最赚 06/15 02:32
50F：→ taipoo: 在餐饮业工作，最不担心就是吃喝，扣掉吃喝费用其实赚很多 06/15 02:46
51F：推 fabledqqman: 跟美发一样啊，能自己开才会赚 06/15 03:52
52F：嘘 book2381: 3,4,就是一般人的薪水呀... 06/15 07:09
53F：推 xir: 看老板，朋友在非连锁便当店当店长，每月加奖金有10几 06/15 08:01
54F：推 tigerface: 以我们亲戚家热炒店来讲外场的薪水真的就是三万多不会 06/15 08:20
55F：→ tigerface: 再高了，厨师正职的约六七万，通常想赚更多钱的都要自 06/15 08:20
56F：→ tigerface: 己开店当老板或者你本身有餐厅股东 06/15 08:20
57F：→ sc1: 也有的两三万 06/15 08:41
58F：→ sc1: 郎多肉少 06/15 08:41
59F：推 szy248175: 取代性高 你是要怎麽争取高薪 06/15 08:45
60F：推 susaku: 这就天花板啊 除非你转去吃服务态度的高级餐厅 不然薪水 06/15 09:01
61F：→ susaku: 应该也很难到3-4万 尤其对普通的门市人员你要怎麽说服老板 06/15 09:02
62F：→ susaku: 让她觉得你有5-6万以上的价值? 06/15 09:03
63F：嘘 OverRaven: 才说保全好 结果又转风向了 06/15 09:31
64F：→ LoveFood: 餐饮科系太多了啊 每年快破万相关新鲜肝 06/15 09:36
65F：→ lakb24: 薪水提高表示会一堆人失业，你要怎麽说服老板把你留下？ 06/15 09:56
66F：→ talenthun: 普考初考的做十几年也是不到5万啊 06/15 09:56
67F：→ xxgogg: 居然拿公务员和餐饮业比..... 06/15 10:15
68F：→ dong531: 现场人员、门市人员就专业度低啊，专业一下就碰到天花板 06/15 10:24
69F：→ dong531: 了薪水当然也是一下就碰到天花板啊，再来餐厅每个月营收 06/15 10:24
70F：→ dong531: 就那样当然不可能一直加薪啊 06/15 10:24
71F：推 sayauser: 门槛这麽低的职业想领多高？ 06/15 10:58
72F：推 kogreece: 中部很多餐饮才3万初头说... 06/15 10:59
73F：推 dever: 值多少是市场机制，多的是更高薪水的工作，但大部分领二~四 06/15 11:15
74F：→ dever: 万的只会把底薪问题推给别人 06/15 11:15
75F：→ baychi999: 羊毛出在羊身上 你愿意花多少钱吃饭 06/15 11:28
76F：→ flert: 如果有爬上去管理职可能就有机会突破吧 06/15 11:40
77F：推 yuinami: 我认识做餐饮业的薪水很多三万都不到捏... 06/15 12:00
78F：推 MonkeyCL: 要赚钱考空服员吧 06/15 12:21
79F：嘘 elmo0155: 三四万？ 你484太看的起餐饮 06/15 12:58
80F：推 daniel021477: 啊你替代性高啊，很怪吗？找个学店89妹又正又年轻 06/15 13:49
81F：→ daniel021477: 给个3万就开心谁想用老屁股啊 06/15 13:49
82F：推 swatch44: 开店最赚别傻了 十个看有没有一个成功 自己先花十万摆小 06/15 13:51
83F：→ swatch44: 摊就知道难度了 06/15 13:51
84F：→ Adicia: 正妹又正又年轻去当小模不是比较赚? 06/15 14:19
85F：→ Adicia: 干麻要去做餐饮才二、三万的，是想不开吗 06/15 14:19
86F：→ Adicia: 我觉得很多工作赚得多只是世人对这个工作评价高 06/15 14:20
87F：→ Adicia: 实际上搞不好赚得低的工作付出的心血劳力较多 06/15 14:21
88F：→ Adicia: 正妹当小模啊 show girl啊 有钱赚就是因为别人觉得价值高 06/15 14:21
89F：→ Adicia: 正妹价值高去做餐饮干麻？不是很多有钱人想养？ 06/15 14:22
90F：推 hanacchu: 行销的薪水是不是也是永远的34万? 06/15 14:53
91F：→ csshs: 这个世界需要低薪服务高薪 06/15 15:37
92F：推 lisawu60623: 艺术相关的也是（菸 06/15 16:37
93F：推 chen09885: 鼎泰丰一进去就差不多4万了吧 06/15 17:24
94F：→ PureUtopian: 上次还听到有人惊叹端盘子有3万，反观一般人都只有22 06/15 20:33
95F：→ PureUtopian: k，觉得很爽很想去做，我满头问号 06/15 20:33
96F：嘘 lolitass: ... 06/15 20:49
97F：嘘 khaos: 问完保全问餐饮 蛮多行业可以一直洗文哦 06/15 21:22
98F：→ sai82320: 四万是资深主管的价格 06/15 21:32
99F：推 LuMya: 南部每月休8 三万不到一堆 06/15 22:28
100F：推 carden31: 餐饮业低薪不是大家都知道吗，除了鼎泰丰那类的，其他没 06/15 23:58
101F：→ carden31: 当到店长副店长，挂个组长也跟屁一样，而且要够大间，小 06/15 23:58
102F：→ carden31: 型连锁店像三商巧福拿坡里那种店长也才四万，而且时数也 06/15 23:58
103F：→ carden31: 是爆蛮多的责任制 06/15 23:58
104F：推 lakb24: 公务员惨到被拿来跟餐饮业比…… 06/16 08:46
105F：推 prodd: 某些楼太小看餐饮业了吧？尤其便当业的月收入跟奖金 06/16 09:26
106F：→ talenthun: 当公务员不如去当服务员 06/16 09:30
107F：嘘 afking: 餐饮业这麽大，你硬要说当然不是 06/16 11:04
108F：→ hsnu2000: 被取代高工作 怎可能高薪 06/16 12:01
109F：推 carden31: 薪资中位数那麽透明，看看餐饮饭店业的中位数多麽悲惨， 06/17 10:31
110F：→ carden31: 当然学生打工的比例很高，但扣掉10%甚至20%还是惨到不 06/17 10:31
111F：→ carden31: 行，拿少数薪资较高来比没意义，以前打工王品系列薪资透 06/17 10:31
112F：→ carden31: 明都直接贴出来，高单价店长主厨10W起，副店长副主厨5W 06/17 10:31
113F：→ carden31: 起，但连组长都上不了4W其他正职三W徘徊还两头班整天绑 06/17 10:31
114F：→ carden31: 在那，这在餐饮业还算不差的了 06/17 10:31
115F：推 tzboy: 中南部有24K 老板有保劳健保就谢天谢地了 06/17 12:41
116F：嘘 Pyrrhus: 保全王4ni 06/18 13:52