作者uniman (认识的最贵)
看板Salary
标题[新闻] 阿基师：先抢工作再说
时间Mon Oct 15 08:45:26 2012
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台中教育论坛基金会董事长余海伦指出，在人力、资金、原料、消费群、技术等钻石五
力俱足的时代下，餐饮业将成为最夯的行业。第五届新台中教育论坛邀请名厨「阿基师」
郑衍基在台中演讲，提到待业比率太高，「但有人快变乞丐了还挑食」，他说年轻人只因
几千元之差不肯屈就，要不就是计较工时，「脑筋怎不转一下」。还说欧盟国家困境是「
活该」，资源提早花光，要怪谁？
「阿基师」应新台中教育论坛基金会、台中市家长会长联谊会邀约，表发表「幸福工作心
煮意」，谈从学徒到国宴主厨的心路历程。教师节前夕，阿基师先向在座教育人员一鞠躬
，他说，现在师道难为，不过老师「心头要稳住」，只要对学生好的，身教最有用。
他说，健检後医师说他「肝很油」、「要运动」，但没有时间。生活习惯只有咖啡喝得凶
，但不碰其他刺激饮食，虽不是营养学专家，但每天少许肉类，天天五蔬果，上班不搭电
梯。
「阿基师」说，作菜如同作人，过程酸甜苦辣像酸辣汤，不只表面风光，他将出书谈一百
失败的经验，畅谈要在人前露脸，背後必定要受苦。
阿基师话锋一转，提到日前在新北市演讲，现场调查待业中的人数，比例让他咋舌，但依
他观察，有些年轻人想要的工作是钱多、轻松，有人都快要作乞丐还在挑食，例如薪水只
有两万四，他非要与两万八，「要是我减为两万二，先抢工作再说」，脑筋不能变化一下
吗？
不少人计较一天工时八小时，他说「我这一行，怎敢去计较劳基法」，海基会主委陈云林
来访，他负责饮食，「三天只睡六小时」，回到家都快趴下去了，怎敢计较。
大家都谈欧盟怎麽救，但阿基师坦率说，有些国家的困境是自己造成的，「我认为活该」
。早在几十年前，台湾常比较那个国家福利有多好，但大把资源用光了，现在怎麽办。「
美国人也如此，除了有贾伯斯，还有几颗苹果又如何」，他呼吁大家要惜福。
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基哥，欧美的薪资是我们的三倍以上
他们不工作，也不用担心房贷和没饭吃阿
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.72.63.253
1F：→ OrzOGC:他那个年代拼了有价值.现在拼到死还是一样... 10/15 08:46
2F：→ freedomshit:有没有想过时代问题...就像王永庆创业一样 10/15 08:51
3F：→ freedomshit:现在顶多让你死更快 大者恒大 10/15 08:52
4F：推 sweet00914:我觉得阿基师说的不是指方式，而是态度。0.0 10/15 09:15
5F：→ f1234518456:................22k有啥好抢的 10/15 09:35
6F：推 Banie:标准老兵心态 发起拒吃 10/15 09:49
7F：嘘 kitune:9/24的新闻贴来这干嘛 10/15 09:49
大哥阿 这是YAHOO首页今天的发烧话题 而且版上也没OP吧
※ 编辑: uniman 来自: 203.72.63.253 (10/15 10:17)
8F：→ cyr1216:贴这种叫大家任劳任怨不用管薪水的文章上来 多半会被嘘 10/15 11:59
9F：推 lycici:阿基师真傻,他是师级就静静赚就好,一堆年轻人要烂要唉随他 10/15 21:05
10F：→ lycici:们去就好, 生物界本来就是汰弱留强 =.= 10/15 21:06
11F：嘘 Premier2000:又一个严董，想必基哥以後很长寿，因为当牠员工很夭寿 10/15 21:29
12F：→ j3307002:又一个严董，想必基哥以後很长寿，因为当牠员工很夭寿XD 10/16 13:49