(中央社讯息服务20080423 14:03:21高雄）树德科大图书馆与通识教育学院今（23）日办 理三梯次的「咖啡研习营」，该校张清浚老师并特别邀请到南台湾最大咖啡产地的屏东县 内埔地区农会咖啡二班书记赖锡贤与技术指导员邱铭松等二人，传授如何辨识咖啡豆、正 确品嚐咖啡方式，以及如何煮出美味的咖啡。学员可自行烹煮咖啡享用，同时该校管弦乐 团同学也现场演奏轻松浪漫的乐曲，让期中考周的校园散发出香气四溢的咖啡，令人精神 为之振奋。 「当咖啡遇上书香~来图书馆喝杯咖啡吧！」活动周，全校师生皆可沉浸在书香、咖啡香 的飨宴中，尽情K书准备考试；而要口头报告的团队则在满是咖啡香气的氛围中讨论；考 完试的同学则大胆的报名参加咖啡研习营，练习每个咖啡调煮的步骤、认识咖啡原味、烘 焙分类、温度，以及咖啡豆生产地特性、挑选方式、烘培等级与咖啡壶的搭配，最後一杯 兼具芳香（aroma）、极细的黄金泡沫（creaminess）、醇厚口感（body）、风味（ flavor）、余韵（after-taste）等五个条件的咖啡，即可香醇入口了。 图书馆内也同时展示了各类的咖啡书籍，包括咖啡地图、咖啡民宿、咖啡步道、咖啡文学 等，以及挑战味蕾的煮咖啡艺术等，咖啡主题书并於4月26日开始提供校内师生及馆际合 作夥伴的图书馆读者借阅。 图说：现场煮咖啡的情景 消息来源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080423/5/xtu1.html -- "人正真好"是正妹!! "人真正好"是原PO!! --

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