作者oxide (Liquid Pig)
看板STS
标题Re: [新闻]农委会：高温杀菌 应无损乳球蛋白质
时间Mon Nov 22 07:36:32 2004
还记得几年前发生过的牡蛎污染致癌的科学研究争议，
同样刊登上国外期刊，上回是补助计画的国科会出面「消毒」，
这回的牛奶无营养事件则是农委会和不同意见的科学家出面。
感觉还颇有趣的议题，
究竟实验室的研究结果与消费者手中的产品间的距离该如何评估，
消费者如何看待科学家之间的歧异，
或者反覆在谈的科学家的社会责任等等问题，
都一再地在不同个案中发生。
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