在港都知名的日式烧肉店「兰香亭」移居日本之後，在「兰香亭」原址隔壁又开了一家同样也是以日式烧肉为主的餐厅，由於料理和价位与「兰香亭」极为接近，自然而然接收了不少「兰香亭」的客人，好一阵子没有尝到高品质日式烧肉的老饕，终於又有地方可以去了。 不同於「兰香亭」的是，老板欧冠成是道道地地的台湾人，而且颇为年轻，开这麽一家店可说是圆梦。欧冠成原本是室内设计师，因为工作的关系而认识了一位曾经在日本做烤肉的日籍师傅，爱吃烧肉也热爱日本文化的他，便跟着日籍师傅学习起日本料理，没想到一踏入就着了迷。 餐厅里的所有菜单和料理都是他一手规划和烹制，更夸张的是，店内的装潢、桌椅也全都是由他亲手设计打造，极简又不失温暖，沈静中又见明亮，呈现出一种典雅高尚的日式风格。在这样的环境用餐，人也不知不觉地高贵了起来，让原本吃烤肉的豪迈气氛顿时多了几分优雅。 料理虽然以日式烧肉为主，但欧冠成强调，日式烧肉是源自於韩国烤肉，不少日本的烧肉店仍然保持吃烧肉配牛肉粥、石锅饭的习惯，因此这里也比照办理。特殊的是，这里的石锅拌饭用料非常多，还加入烤牛肉和蒟蒻，增加口感和口味，拌匀後食之，满嘴都是配菜，十分丰富，不过，价钱也比较贵一点。 如果想来点不同的，不妨尝尝韩式牛肉粥搭配烤肉食用，粥可以清淡原味，也可以加泡菜进去变成重口味，这可是道地的韩国吃法喔！ 炭火烧肉本铺 地址：高雄市新田路138号 电话：07-216-8345 营业时间：11:30﹣14:00，17:30﹣23:00 消费方式：不接受刷卡，加收一成服务费 优惠／凭本文印花消费满1000元，赠送鸡肉一盘。 -- when I dream , I dreamed of you so.......I hate myself for loving you --

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