记者卢映利／报导 　　近年来日式泡芙店在国内掀起一股风潮，外皮松软、奶油内馅的泡芙 令人垂涎三尺，但若身材属於泡芙型，日後可能变成肥胖者，根据阳明大 学运动健康科学研究中心主任陈俊忠针对该校女学生所做的一项调查发现 ，约有8成的女大学生属於泡芙族，外表看起来虽然不胖，但体内脂肪含 量偏高。 　　陈俊忠昨(23)日表示，国内一家健检机构曾在去年进行一项统计，发现 台湾地区19岁以上成人有35.2%的女性是泡芙族，男性为20.5%，他们的体重 虽未超重，但体脂肪率却高达28%以上，而根据他针对修他课的医学院女学生 所做的调查却发现，有高达8成的女学生属於泡芙族，这些女学生看起来瘦瘦 的，但体脂肪率偏高，体力也差。 　　陈俊忠指出，女大学生才20岁左右，体脂肪率却高达28%以上，这可能与 年轻一代从小饮食习惯西化有关，摄取过多脂肪，以致肌肉量较少，体能较差 ，若是大学女子足球队队员，则因时常运动，体内脂肪量较一般女大学生少， 肌肉量较大，体力较佳。 　　陈俊忠提醒，体重未超重但体脂肪比率过高的潜在性肥胖族群(泡芙族)若 未提高警觉，加强训练体能，日後可能变成肥胖者，心脏病、糖尿病等慢性疾 病将跟着出现，「体能比重量重要」，因此，泡芙族应加强训练体能，正确的 逻辑思维应视身体活动为改善整体体能的方法，遵循循序渐进原则，逐步增加 体能活动。 　　陈俊忠建议，减肥计画应同时包括轻度节食与从事规律的耐力性运动，避 免营养不良的发生，其中身体活动介入应着重於全方位健康体能(包括心肺耐力 、肌力、肌耐力、柔软度与身体组成)的提升，适当减少脂肪，增加肌肉与骨质 ，减少节食造成去脂质量流失的负面效应，肌力与心肺耐力同时进步，持之以恒 将达成减肥与塑身目的。 --

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