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标题[新闻] 石碇农会春季包种茶比赛 茶农张宏圩首获
时间Fri May 22 02:22:24 2026
石碇农会春季包种茶比赛 茶农张宏圩首获特等奖
14:55 2026/05/21
中时 王扬杰
茶农张宏圩获得石碇春季包种茶比赛特等奖。(新北市农业局提供)
新北市石碇区农会20日办理石碇春季包种茶比赛开奖,由石碇区茶农张宏圩获得赛事特等
奖,充分展现春季包种茶的鲜甜花香。
张宏圩过去曾荣获双北制茶技术竞赛冠军及全国制茶技术竞赛季军,本届则是首度获得包
种茶比赛特等奖殊荣。
本届石碇区农会举办春季包种茶比赛总计611点参赛,参赛者遍及石碇、深坑、平溪、新
店、汐止等茶产区,评审由农业部茶及饮料改良场北部分场长苏彦硕、助理研究员张正桓
、新北市农会文山茶推广中心专员张淑祯担任。
苏彦硕表示,今年受天候影响导致春茶较晚开采,期间高度仰赖茶农投入冬春季节的茶园
管理;经历3日的严格筛选,参赛茶样皆带有包种茶特别的清新花香。
石碇区茶农张宏圩拿下特等奖,其茶汤不仅兼具兰花、槟榔花香与柠檬果香,更带有浓郁
的蔗糖甜香,整体走水乾净、风味平衡滑顺,充分展现茶农卓越的栽培与制茶技术。
张宏圩和太太林佰慧与母亲共同管理传承四代的茶园,茶树以种植青心乌龙及台茶12号金
萱品种为主。
张宏圩分享,每年皆会配合春季天候温度变化微调制茶日程,今年在2月中下旬修剪茶树
後,幸逢4月下旬整周天气平稳,全家随即总动员投入采剪与制茶,顺利完成700余斤的春
季包种茶,很高兴付出的心血能获得特等奖的肯定。
新北市农业局长谌锡辉表示,新北市致力发展「三生永续农业」,从生产、生活及生态推
动永续农业成果,透过办理茶叶评监及制茶技术竞赛,辅导农民生产在地好茶,吸引青年
回流返乡从事农业,获得奖项皆值得肯定。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260521003087-260421
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