※ [本文转录自 Food 看板 #1W4ZDNOL ] 作者: meiwen1201 (娃娃) 看板: Food 标题: [食记] 新北石碇 九寮坡怀旧餐厅~远离尘嚣~道地 时间: Thu Jan 28 11:45:25 2021 餐厅名称：九寮坡怀旧餐厅 消费时间：2020年/11月 地址：新北市石碇区碇坪路一段226号 电话：02 2663 1886 营业时间：11:00~20:00 周二公休 每人平均价位：500 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：槟花蒜头汤、川烫白虾、香卤猪脚、桂笋红烧肉、九寮烘蛋、白斩放山鸡 图文好读区：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556648321 之前在报纸曾经看过一则新闻，就是一间餐厅每年都由一位兄弟轮流当老板， 其余人协助的概念，没想到今天有机会一访 ^^ 九寮坡由四个兄弟共同打造， 每年都由一位兄弟轮流当老板。 当初之所以有经营农庄的念头是因为想要一起照顾年迈的母亲，以及保留这栋古老的 建筑~~~ 农庄外有一处停车场，要进农庄必须得走一小段阶梯，周围也有不少绿意~~ 进到农庄，有不古老的器物，这台脚踏车，勾起现场不少人儿时回忆， 记得小时候都看二叔公骑着这种脚踏车到田里工作 店内1、2楼都有放置不少古老的器物，有的真的是以前都没见过的， 後来上到2楼刚好遇到其中一位兄弟，他边跟我们介绍我们才知道有些器物过去的使用 方式 2楼外墙有很多闽南语及国语的转换牌，很有意思，也让我们这种闽南语不好的人在现场 接受「正规教育」 白斩放山鸡 鲜嫩多汁白斩鸡，鸡不会太涩且蛮多汁的，吃完後马上再加点一盘 四季肥肠 四季豆加肥肠，我爱四季豆，但我不爱肥肠 炸豆腐 我蛮爱这道菜，炸的蛮酥脆的，咬的时候注意烫口 四宝拼盘 凉拌槟花沙拉 乌梅莲藕 脆腌南瓜 海蜇皮 道道都好吃，很受长辈们的喜爱， 尤其槟榔花一般很少吃到 活力野菜 很特别的口感，咬起来有点像九尾仔菜，但事实不然，询问之下，原来是野菜的一种， 兄弟之一的他立即摘取排边的野菜给我们看并做介绍 九寮烘蛋 我超爱这道菜，九寮烘蛋里面有虾仁，还有一些豆子，做成卷状，加上上面的调味， 味道很棒 清炒高丽菜 除了高丽菜同时也有红萝卜以及木耳，用蒜头下去炒，更保有它的清香感 桂笋红烧肉 桂笋感觉是後来才放进去的，所以只有表面沾有酱汁，但也因为这样吃起来颇为清爽， 红烧肉则是受到大家的喜爱，曾弟表示，这就是所谓的肥瘦适中大小合宜~~ 不会太老也不会过烂 清蒸溪鲈鱼 鲈鱼相当新鲜，一下子大家就扫光 香卤猪脚 比起红烧肉，我更爱这道，卤汁看起来很死咸，但其实不然，拿来淋饭，我饭可以吃 两碗，猪脚不会太大只，有处理过，所以吃起来不会不方便 川烫白虾 白虾新鲜且弹牙，加姜丝下去调味，更显鲜甜 槟花蒜头汤 除了槟榔花、蒜头，里面还有蛤蜊，算是很清甜的一道汤，有别於油腻腻的鸡汤， 我们都喜欢这道汤品 情人果冰 以前吃办桌最爱吃最後一倒的情人果，一般吃的情人果都是冰块结很大块， 挖也挖不完，它们的则是很碎冰，且味道均匀分布，不会有的没味道有的又很酸甜 总评 这样吃完总共7370元，点了合菜又再加点其他东西，算是可以接受~餐点大家都很满意， 尤其吃到特别的野菜以及自制的烘蛋更显特别。 小时候有一段时间很常吃槟榔花，印象中是去南投旅游时，时隔许久没想到今天有机会 在石碇再品尝一次，除了美味更是种回忆。 当天餐点全部吃到一点都没剩，加上有卤猪脚和红烧肉的酱汁，更让我们的白饭一锅 接着再续一锅~~饭饱喝足後，餐厅外面有一片空地可供大家走走拍照，一旁也有野生 小虾供大家欣赏，更吸睛的就是店内的古物介绍，听着老一辈的人述说过往，彷佛他 们的旧时回忆又一幕幕涌上心头。 远离尘嚣，这里好山好水，吃完饭後也能再驱车到老街走走，洗去城市中的纷扰~~ 推荐大家前往 曾苏福love美食love旅行love生活：https://www.facebook.com/TsengSuFood --

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