这是场假日限定的美好。是咖啡厅、也是艺廊。 深坑 Arc Cafe 图文网志版：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/222629787/?m=off 白昼，就像一座诺亚方舟，躲进一片绿洲，治癒旅人乾涸枯竭的身心。 黑夜，就像一艘太空船，航向点点繁星，点亮女孩追求梦幻浪漫的眼眸。 清水模打造的船型玻璃屋，彷佛走进杂志中刊载的京都质感咖啡厅，弥漫着小清新文青风 格，给人焕然一新的感受。 深坑Arc Cafe是去年年底才开幕的新景点，相当吸引眼球。不管是建筑外观，还是空间内 部，处处都让人印象深刻。 之前去深坑老街吃小吃时经过附近，就被他深深吸引，心想总有一天要进去一探究竟。 不过深坑Arc Cafe只有假日营业，想平日来都没办法。 素净雅致的现代建筑，简朴却有质感、纯净不矫揉造作。 是以日本建筑大师安藤忠雄风格的清水模工法制造，费工又耗时，据说盖了四年之久。 一位年轻的服务人员告知我们店内还有座位，我们便在後面安置车子後，随他搭乘电梯抵 达二楼。 店家有提供免费的停车位，对远道而来的客人相当方便。 一踏入二楼，绿叶盈窗，大片落地窗的通透感跃然而出，挑高六米的天花板，镶嵌着片片 玻璃，营造玻璃屋的梦幻感。 看到这样用餐环境，一股舒心惬意淌过心底，还没坐到座位上就直呼好美！ 窗边一盏盏绿叶缭绕的帘幕式吊灯，藤蔓植物如瀑布般下垂，飘散着高品味的典雅气息。 窗外四周被树木包围，放眼望去，绿意盎然。 可惜当天阴雨蒙蒙，天气不好，相信阳光洒落时，这个有着明亮透视感的空间，一定会擦 撞出不同光影。 深坑Arc Cafe店如其名，有着弯弯的arc(弧)，让外观弧面构造有如船型，内部窗缘呈现 圆弧线条。 不只是工业风的装潢展现高雅时尚，就连宽敞空间中摆放的每一桌、每一椅都充满设计感 。原木与金属交错，铁制椅背排列出整齐色调。 就连木制的桌号都别出心裁，充满设计感。 木箱与金丝堆叠成的木质简约风，温暖柔和的光晕穿梭其中，加上许多可爱有趣的摆饰， 丰富这面几何图形勾勒的墙。 正中央的长桌摆放许多儿童座椅，深坑Arc Cafe也是宠物、亲子友善的餐厅。 除了白开水可自行取用，还有许多刊载着文青质感咖啡厅的杂志，可以拿至座位上阅读。 餐厅深处有许多艺术作品展示，满足视觉、味觉双重享受，也提高自己的文艺素养。 也有不定时举办如音乐演奏会等活动，在品味美食的同时可以陶冶心灵。 随着夜幕低垂，深坑 Arc Cafe也展现与白日不同的美，浓妆淡抹总相宜。 法国进口茶　黄金山脉　NT.200元 木盘托着茶杯，杯盖放置滤茶器、并提供汤匙，让人可以依据自己的喜好调整茶饮浓度， 也不会泡过久而苦涩。 花朵的芬芳与馥郁的果香，是一款放松疗癒的茶饮。 手工蛋糕/甜点　(招牌)苹果温蛋糕　NT.150元 旁边挤上一朵顺口的鲜奶油花，让温蛋糕可以随时沾着享用。 蛋糕的外观朴实，就像它给人的温度般柔和的温暖。口感紮实、乾湿适中，软绵的苹果内 馅在肉桂的轻淡薰香下，悠扬地在唇齿间飘散。 男友觉得深坑Arc Cafe的苹果温蛋糕，比我们喜爱的Flügel studio作得还要更受到 他的青睐 精选餐点　起司鸡肉千层面　NT.280元　 用有把手的小碗盛装，再放上木制托盘，搭配一罐TABASCO酱汁。 深坑Arc Cafe的义大利千层面据说是遵循传统工法来制造。 将蔬菜与鸡肉馅料放进一层层面皮间，焗烤的部分则采用切达、马兹瑞拉起司，最後再以 花椰菜、甜椒点缀，外观也十分亮丽。 用叉子勺一块千层面，每一口都满溢着起司。 千层面虽然不像义大利面那样的Q弹，但却不软濡，层层带嚼劲的面皮，搭浓郁的焗烤起 司，让我相当喜欢。 让我忆起过去在京都六角堂星巴克品嚐的义大利千层面。 虽不像日本星巴克的千层面表皮微酥的口感让我惊艳，但深坑Arc Cafe的义大利千层面已 经是我目前在台湾吃过最好吃的千层面了。 经典单品咖啡　巴西/中烘培/圣西尔维斯特庄园(核果、苦甜巧克力、黑糖糖浆厚实感)　 NT.200元 有时候店内会提供单品咖啡，并有桌边服务，会根据客人的咖啡喜好作客制化调整。 桌边服务人员请品咖啡的客人协助制作，以爱乐压式的器具让这杯咖啡逐渐诞生。 服务人员称赞，说我按压得很稳。 其实我只是单纯觉得器具中的压力比想像沉重，而我力气也不大，只能不急不徐地往下压 。 因为对咖啡并没有特别研究，所以我仅表示自己喜欢较没有酸味的咖啡，服务人员也尽所 能的调整。 刚出产的咖啡流泄着香醇的气味，不苦涩，也没有酸味。 直到随着时间，咖啡温度下降，酸味才会随着尾韵轻轻溜出。 对咖啡有深厚的认识、或是有特别喜好的人，不妨在这里享受一下服务人员特别调制的那 款－属於自己口味的单品咖啡。 深坑Arc Cafe的门外还有荡秋千，也很适合拍照。 深坑Arc Cafe有如空谷幽兰，想不到深坑老街，会有这样的文青秘境。 让用餐者远离脚步杂沓的的都市丛林，在这里感受岁月静好，静谧地渡过悠然时光。 环境舒适用心、服务态度亲切，各种餐点水准亦是成绩斐然，大概是我近期来最喜欢的咖 啡厅了。 --

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