〈台北都会〉坪林推功夫茶 冠军茶师邀论茶 十二月前2个周末假期 来喝冬茶 〔记者何玉华／新北报导〕冬茶上市罗！新北市蝉联六届「全国部分发酵茶制茶技术竞赛 」条形组冠军，昨天各届冠军茶师齐聚行销冬茶，将在十二月前两个周末假期，在坪林国 中推出限定功夫茶，邀请民众一起来「论茶」，农业局表示，当天还有「茶乡生态健行之 旅」、三大主题馆展示、歌手乐团演出。 新北市栽种文山包种茶的面积约七百五十公顷，年产量约四百一十三吨，产值达十一亿元 ，坪林区占了其中的六成，是新北市最大茶产区；从一○○年起，新北连续六届夺得「全 国部分发酵茶制茶技术竞赛」条形包种茶冠军，其中一○一、一○二、一○四、一○五年 的冠军都来自坪林。 今年新出炉的制茶冠军得主林文王，自有记忆以来就跟着父亲学做茶，制茶资历超过卅年 ，他认为，功夫怎麽学也学不完，每批茶、每个步骤，在不同时间、环境下制作方式与口 感都不一样，充满挑战，但每做出一批好茶，就好比练成新招式，相当有成就感。 农业局表示，今年虽受到接连台风波及，但新北市的制茶功夫优良，茶品质不受影响，冬 茶上市，将於十二月三、四、十、十一日在坪林国中操场举行冬茶推广活动，现场贩售新 北好茶「功夫茶」，是年节伴手礼首选；四天活动现场开放报名「茶乡生态健行之旅」， 还有坪林茶青馆、茶食飨宴馆、茶席体验馆展示、超偶歌手、乐团、互动魔术演出；十二 月十七、十八日移师淡水金色水岸展售新北好茶。 http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1055827 (自由 2016-11-26) --

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