※ [本文转录自 Food 看板 #1FvxamkM ] 作者: designW () 看板: Food 标题: [食记] 台北.深坑-故乡的口味独特的焗烤臭豆腐 时间: Mon Jun 25 09:04:44 2012 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17331523 餐厅：台北.深坑-故乡的口味 地址：新北市深坑区深坑街146号 电话：(02)2662-9501 用餐日期：2012/06/03 价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主) 臭豆腐系列 NT.80-NT.200不等 热炒/创意菜色 NT.100-NT.450不等 ----------------- 来到深坑，怎麽不吃这边最有名气的臭豆腐咧， 为了吃到最道地的臭豆腐，前两天在夜市看到臭豆腐都忍住不吃了， 不巧的是，老街前半部竟然在整修，下雨天再加上泥泞， 依然减少不了游客逛老街的热度， 老街逛了一圈，先吃过垫胃後，就准备来寻找主食。 原先属意这间"山城古厝"，因为古色古香的外观，加上满满人潮很吸引我， 或许是假日的缘故，不收单人(一个人吃饭也是种罪过吗T_T)，只好跟它无缘。 结果边走边逛，看到还在整修中的"故乡的口味"， 一方面是因为这间不排斥一个人用餐，再加上我注意到有特别的菜色， 最後就决定在这家用餐罗。 ----------------- 外观因为在整修，就不多介绍，里头用餐区空间颇大， 还分两层楼，墙上的字画配上桌椅，营造出简单的古朴气息。 除了基本的臭豆腐系列商品外，也有热炒之类的菜色。 也有独特又有创意的变化菜色，像是焗烤臭豆腐/三杯臭豆腐之类的， 要不是我肚子塞不下，其实是很想来上一轮。 ----------------- 【麻辣鸭血臭豆腐】NT.80 红红的汤头，看似很辣，但对我这嗜辣鬼来说只是小case， 不过汤头的辣，後劲倒是蛮强的。 鸭血颇嫩Q且入味，臭豆腐口感紮实，没想像中的臭味，可惜没很入味。 这碗汤下肚，被雨淋的湿答答的身体都跟着暖和了起来。 ----------------- 【焗烤麻辣臭豆腐】NT.220 我有着看到怪东西不点，浑身就不对劲的坏毛病， 虽然还有其他的创作料理，但焗烤麻辣臭豆腐是里头看起来最违和的一项。 就跟一般的焗烤一样，有着金黄焦褐让人食指大动的表皮， 叉子挖下的第一口是高丽菜，底下才是包覆臭豆腐/鸭血， 其实是蛮好吃的啦，不过就如同分离式冷气， 臭豆腐是臭豆腐，起司是起司，搭在一起有种说不出的奇妙感。 但又莫名其妙的觉得好吃，竟然可以让我把它整盘吃光光。 ----------------- 【小咏美食度量表】☆此为个人主观看法..仅供参考☆ 美味度：★★★★☆ 价位：★★★☆☆ CP值：★★★☆☆ 回访率：★★★☆☆ 小咏OS：1.位於深坑老街内，目前店面仍在整修中。 2.除了一般的臭豆腐料理，也有特别的臭豆腐创意料理。 ---------------------------------- -- 我吃.我玩.我记录..凡走过必留下痕迹 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: designW (210.60.92.15), 时间: 06/25/2012 09:06:09