作者hckuo1127 (小精灵)
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标题[深坑] 食记游记分享
时间Sat Mar 27 13:10:55 2010
天气很好,和妹妹约在政大附近碰头,
我们打算骑车到深坑去吃午餐,臭豆腐、热炒等等,
顺便逛逛颇久没有光顾的深坑老街。
没有认真作功课,不知道该吃哪家好,
这时候我就会选择往人多的地方去,看过去很多店家都装潢得很漂亮,
但人潮最多的地方看起来是在庙口这家老店,
装潢不起眼,有种在路边吃办桌的感觉,
也因为没有两人座位了,只好跟别人并在大圆桌吃饭。
虽然客人很多,但服务的效率倒是很快,马上有人招呼我们点菜,这是点菜单。
因为我跟妹妹只有两人,而且都不是大食量一族,
只点了到深坑必吃的麻辣臭豆腐,再点上一盘炒面、
一盘炒高丽菜,用220元打发我们的中餐。
没多久,一份要价60元的麻辣臭豆腐就上桌啦,有2块,
我们刚好一人一块,光看这豆腐的颜色就知道它一定好吃,
香味很浓郁(臭豆腐很香?总不能说臭味很浓郁??),
还有着中药的美味,口味偏重,如果我们点的是白饭,
应该会更搭。豆腐的好坏差别会可以很大,
这里的豆腐不像嫩豆腐那麽易碎没口感,
但又不会像百页豆腐那麽紮实,刚刚好的硬度,外硬内软,
豆腐里的孔洞充份吸收了麻辣汤汁(辣据说来自妈妈的故乡冈山),
套句料理东西军里常说的「呜~马~矣!」
深坑的豆腐之所以好吃,就在於深坑豆腐之所以独特,
是因为豆腐采用盐卤法制成
口感特别滑嫩,还会让豆腐多了一层烟燻的味道。
炒面60元,是拿来当主食的,特别不明显,
但也算好吃,只不过油腻了一点,口味也是偏重,
所以我才跟妹妹说,以後要点白饭来配豆腐,才不会咸到拼命想喝水。
炒高丽菜100元价格好贵,现在一大颗高丽菜在市场里不到20元,
不过出门在外,还是习惯配一份青菜,只好让人家赚一下罗!口味一般。
吃完午餐,在老街里逛了一下,喝了美味的酸梅汤,
买了十块钱的芋粿巧和客家菜包,
要去坐公车前买了在这里开分店的莺歌「宜兰土包子」,包子的食记留待下回分解。
我也归纳一个结论,老街的庙口通常都是美食聚集之处。
店家地址:台北县深坑乡深坑街123.125号(集顺庙口)
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◆ From: 123.193.10.6
1F:推 LIONDODO:下次来要吃豆腐喔!不只臭豆腐 03/27 23:08
2F:推 LIONDODO:连豆腐羹都特好吃~ 03/27 23:11
3F:推 larrykao:下次可以吃吃看大树下~赞喔,在老街进来第一家就是了. 04/03 10:36