作者roy28829415 (阿睿)
看板SENIORHIGH
标题[问题] 20%糖水的制作
时间Fri Apr 15 01:12:17 2011
好紧张好紧张就要面试了
听说有一题考古题常考可是很少人答对(如题)
有人可以帮忙解答嘛谢谢!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.228.172
1F：→ ck940560:要看是重量百分浓度还是体积百分浓度 04/15 01:44
2F：→ ck940560:重量百分浓度就 80%水+20%糖 04/15 01:46
3F：→ ck940560:假设配出100g溶液 就用80g水+20g糖 04/15 01:46
4F：→ ck940560:体积百分浓度的话大概配不出来....因为体积没有加成性 04/15 01:47
5F：推 newacc:最接近的大概是先用一些水溶20g的糖，全部溶解後再慢慢加水 04/15 09:00
6F：→ newacc:到100ml 04/15 09:01
7F：推 anthony0301:楼上不是等等要期中考还推文=ˇ= 04/15 11:55
8F：推 O0OO:楼楼上是错的 应该是要加水至总重量为100g 04/15 18:34
9F：→ vopp:先要知道市温下糖水的饱和浓度，然後照比例稀释。 04/15 22:34
10F：→ vopp:O0的方法也是配制重量百分浓度的 04/15 22:35
11F：→ XoPXoP: yes 06/05 14:18
12F：→ XoPXoP: yes 06/05 14:21