※ [本文转录自 BigShiLin 看板] 作者: willyopp (油水王) 看板: BigShiLin 标题: [食记] 堂本家泡芙《台北士林夜市》 时间: Sun Mar 2 08:53:09 2008 餐厅名称：堂本家 地址：台北市士林夜市内（编号５２６） 电话：不详 营业时间：不详 价位范围(每人)：奶油脆皮泡芙 ３０元／个 冰淇淋脆皮泡芙４０元／个 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/14081860 文字版： 　　今年大年初三难得没有下雨，感觉台北市有一堆人闷坏了，士林夜市到处都是 人挤人，人群中还可以听到很多广东话，大概是香港的游客也不少。 　　因为之前我已经吃过了一点炒马面，一时之间还不知道要吃什麽，豆豆龙看到 泡芙後一时嘴馋，就跟着排队买泡芙。当天排队的队伍不短，再加上很多人一买就 是数盒，所以我跟豆豆龙也等了一小段时间。 　　这里的泡芙有两大纇：奶油脆皮和冰淇淋脆皮。排队的过程中，豆豆龙一直在 挣扎要哪种好，一下子奶油、一下子冰淇淋，拿不定主义。後来决定买个芋头口味 的冰淇淋脆皮泡芙来嚐嚐。 （冰淇淋泡芙／芋头口味／１个４０元） 　　我以为芋头口味的冰淇淋泡芙，就是在泡芙内塞买了芋头冰淇淋，拿到之後才 发现，原来里面是个麻糬冰淇淋。 　　一口咬下，泡芙的外皮厚实很有口感，虽还不到达脆的程度，吃起来有点像松 一点的手工饼乾，麻糬软Ｑ的口感我相当喜欢，内馅芋头到是觉得没有特别太香浓 ，整体搭起来，豆豆龙相当喜欢这种丰富的口感，外皮厚，里面软Ｑ，冰冰凉凉的 ，三两下就解决光了。 　　堂本家的脆皮泡芙和我跟豆豆龙之前常吃的Bread Papa日式泡芙工房有很大的 不同，下次在来跟大家介绍一下吧！ -- 监狱兔，01-26 话，爆笑的二只兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、综艺 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

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