作者noirlijay (季安世)
看板Russian
标题[食谱] 辣味荞麦饭
时间Mon Mar 15 12:16:29 2010
又是荞麦饭XDD
Kasha做法很多种咩~
(真项只是因为有人爱吃啦XD)
这次的是用了大量香料的荞麦饭喔
金黄色的炒洋葱和Kasha的组合超好吃的喔^^
材料:
1. 洋葱 两颗 切碎
2. 去皮炖煮蕃茄 一罐 (大概是大颗两颗的量)
3. 煮花豆罐头 一罐 (自己煮的话要加点盐煮到软 这个罐头台/湾不常看到)
4. 鸡汤或蔬菜高汤 三杯
5. 辣椒粉 一茶匙 (不是订披萨送的那种辣椒粉>"< 是真正磨碎香料用的)
6. 小茴香(莳萝) cumin 一茶匙
7. 大蒜切碎 一茶匙
8. 盐 海盐 随意
9. 黑胡椒 随意
10. 大荞麦(未磨碎) 3/4 杯
作法:
1. 用油炒香洋葱 炒到成金黄色
2. 加入蕃茄和花豆稍为炒一下
3. 加入4~9煮滚关小火到微滚 煮10分钟
4. 加入kasha(大荞麦) 盖锅 关小火蒸15分钟
完成!! 这道要热热吃才好吃唷^^
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1F:→ EdmundLiu:这是台式的吗? 03/17 15:01
2F:→ EdmundLiu:我在俄国时,早上看到kasha觉得有点丧气 03/17 15:02
3F:→ noirlijay:这是美式改良版的XDD Kasha千百种啊~ 03/18 05:22