东吴可以，台大不行吗？──给台大宿舍一个厨房 ◎社会四　陈圣为　　　　　　　　　　　　　　（本文刊载於台大意识报第040刊） http://tinyurl.com/NTUcpaper04010 　　三月中的一整个礼拜，活大中庭都显得闹烘烘，每到晚餐时刻，都能听到有人扯 着喉咙，或孰练或生涩地大谈宿舍选择权。「这位同学你住宿吗？你想要有怎样特色 的宿舍呢？我这里有贴纸你可以帮我贴上你中意的选项吗…」他们是大学新闻社，在 宣传他们对宿舍生活的理念—学生自选特色宿舍。「住宿学生该选择自己想要的宿舍 特色，从我们一个礼拜的活动下来，可以看出学生最渴望的不是电竞、打game，也不 是想要高品质夜点，而是料理部分—能够亲手做、吃些什麽。」大新社内负责经营宿 舍议题的张颢瀚说。 　　大新社所抽样的几十个样本也许不够有代表性，但最近崛起的ifood同样也显示 了住宿学生对现有宿舍周边膳食供应的不满足，「我的构想就来自於同学的抱怨，讲 宿舍东西难吃的不只一个，随便路边问一下，几乎都会得到一样的答案。即使东西难 吃不是事实，同学的感觉是真实的，东西吃腻了嘛。」ifood的创办人邱冠伦一席描 述创意理念的话，恰恰切中了住宿生「吃的生活」所遇到的困扰—不愿吃宿舍餐厅提 供的东西，又不想/不方便离开宿舍，除了饿肚子或叫速食外送外，几乎没有其他选 择。 自炊需求 学校听唔 　　由人不收佣金地代买便当，这条路算是倒吃甘蔗。ifood前些时候面临了「营利 」争议，差点要被赶走，但因为天天赔钱，学校住宿组认定它不算营利单位，可以在 宿舍区运作，暂时可算是危机解除，但除了叫外卖外，住宿学生对自炊的需求呢？校 方不允许学生在房间内煮食，这对有自炊需求的住宿生来说，是很大的不方便。自炊 并不全是因为不愿出门或宿舍食物难吃，一位不愿具名的住宿生就向本报表示：「我 不吃宿舍餐厅，也不想出门买，是因为台北吃的东西真的比较贵阿！一整天都吃外面 ，伙食费常常都要两百以上，生活费是可以支应，但同侪的聚会等等生活上的其他花 费不是不用呀！为了不要荷包透支，我只能偷偷摸摸地煮。」 　　在房间内烹煮并不值得鼓励，如同校方反对学生在宿舍内煮食的理由一般，发热 电器所带来的电压问题会让整动宿舍的安全产生漏洞，一般住宿学生不懂得计算插座 的上限瓦度数，若随意使用，後果是危险的。但这并不代表自炊该被完全否决－妥善 地在公用空间设计简易厨房，设置独立的电路，既能满足学生煮食需求，也不会造成 危险。但台大目前只有部分女生宿舍舍区提供简单的烤箱、电锅、微波炉，且没有配 套线路与设备，瓦斯炉或电磁炉等皆不可以使用，而在男生舍区，相关设备更是付之 阙如。 东吴可以 台大不行吗？ 　　「刚搬进来时，舍监（宿舍辅导员）告诉我们不能煮，因为可能会让整栋宿舍起 火跳电。大家听了就没再多问，也没想过可以有安全的公共空间。」数学系一年级的 邱太乙回想半年前刚住进宿舍时，辅导员对新生的告诫。事实上，大学宿舍即使兴建 时未设立烹饪区，新增此烹饪空间并非不可能。以东吴大学为例，十多年前即进行所 有宿舍的翻修[1]，现在每栋宿舍都有公用的厨房，里面有微波炉、电磁炉、电锅， 并提供锅碗瓢盆等简易厨具。『本校宿舍设备长期以来已由「阳春型」（仅提供住宿 同学基本需要阶段），逐渐转变为「有加料」，再走向「好可以再更好」。』东吴大 学住宿组对自己的期许如此，那台大呢？十几年前东吴就已经开始为了学生不同需求 而与时并进地增设厨房，十多年後的台大难道办不到吗？自炊需求确实存在，与其让 住宿同学冒险在房间内烹煮，违规又危险，建置化的设制公共厨房，是台大宿舍可以 参考的方向。 [1]民国85年至民国87年，东吴大学进行宿舍翻修。资料来源为东吴大学住宿组网页 http://webbuilder.scu.edu.tw/builder/index.php?web=90 -- 这篇文章让你觉得： ζ z ◢＼ ／◣ ◢⊙-⊙◣〝◢〒 〒◣′◢︽ ︽◣ +◢□-□◣ ◢★ ★◣ Z ◣ ◣▄◆ ▄ ▄ 皿 ▄ ▲▄皿 ▄ ▲▄▼ ▄ ▄ ◆ ▄ ▄▼ ▄ ◢▆ ▆◣ [中肯] [温馨] [崩溃] [和谐] <[顶尖] ＞ [超能] [冗长]〈 台大意识报 ★ 议事在台大 Yψmurrya 部落格 http://cpaper-blog.blogspot.com 我们的板　consciousnes　(ptt2) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.250.171 ※ 编辑: doane999 来自: 140.112.250.171 (04/13 21:05) ※ mitkaffee:转录至看板 NTUDormM7 04/13 21:10 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.53.102 ※ 编辑: psykidnapper 来自: 118.166.53.102 (04/13 22:16)