【穆勒咖啡讲座】早鸟优惠倒数两天!(7/15 12:00早鸟结束) 没有你想像的那麽困难！从入门到进阶，在家冲煮一杯好咖啡。 喜欢喝咖啡，但不知道如何挑选咖啡豆？ 想尝试用简单的器材，自己冲煮出好喝的咖啡？ 那麽，你千万别错过这场讲座！ 由穆勒咖啡馆店主Aarti主讲，将八年实战经验系统化，以深入浅出的方式，从产地到咖 啡杯，完整介绍咖啡的基础知识，并现场示范如何在家研磨与冲煮。让你省下许多摸索的 时间。一起享受自己煮咖啡的乐趣吧！ 【课程大纲】 咖啡简介 从产地到咖啡杯，一杯咖啡的全球之旅 [生产-> 前置处理-> 生豆贸易(进口商)-> 烘豆(烘豆商)-> 咖啡馆/消费者-> 研磨-> 冲煮] 什麽是好咖啡？咖啡豆选购指南 -咖啡豆生产介绍(产地、海拔与前置处理对风味的影响) -烘焙程度对味道的影响 在家煮好一杯咖啡--研磨与冲煮 -磨豆机 -法式滤压壶 -滤杯手冲咖啡 -冲煮变因介绍 【讲师介绍】 Aarti(阿提)，穆勒咖啡馆店主。咖啡店职涯八年余，冲煮过数万杯咖啡。注重每一个小细节，并不断继续精进研究。期待 让更多人嚐到好咖啡的味道。 【关於穆勒咖啡馆】 位於台北大直的独立咖啡馆，店名引自Pina Bausch早期的同名舞作，期望透过这间小小的咖啡馆，提供 专业且美味的咖啡、休憩与转换心情的疗癒场所，以及足以乘载故事的，剧场般的氛围。 穆勒咖啡馆 全面使用公平贸易咖啡 　 什麽是公平贸易咖啡？ 简单来说，在自由经济贸易下，企业追求利润极大值，往往打压产地价格。此情况在贫穷 咖啡生产国更加严重，被迫用不合理的售价交易。公平贸易组织，以保证高於期货市场价 格收购咖啡，让他们免於赤贫的恶性循环。 【讲座时间】2016年9月4日 (日) pm2:30、9月10日 (六) pm7:30、9月26日(一)pm7:30 三场内容大致相同，请选择方便的时间参与。 【讲座地点】穆勒艺文(台北市北安路595巷33号BF)(穆勒咖啡馆楼下) 【交通资讯】文湖线大直站(一号出口，近大直图书馆） 【票价】500/张 【7/15 中午12:00前购票享早鸟优惠价400元】 【购票网址】 http://www.accupass.com/go/cafemuller 【穆勒网页】http://cafe-muller.blogspot.tw/2016/05/blog-post.html 欢迎自行转载 ------------------------------------------------------------------------------ 充电会版位址如下： PTT→分组讨论区→生活娱乐馆→Life_Plan 人生→Refresh【充电板】─终身学习 ------------------------------------------------------------------------------ --

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