直接进入主题 (因为看到後面会有....WTF感) 进入八强，这回要两两组队，但是可以自己挑选搭配的人 在这之前，R有给各队一点提醒，就是最好的朋友不见得是最好的队友 而规则是胜出两队不用比压力测试，请努力求胜 而...L大叔这回主动表示...我会当个听话的小男人 XDDDD 但这样也有好处啦，强势的Elizabeth二话不说，如果这家伙愿意那麽听话乖乖地 那麽当然挑他 於是组成的情况如下： Leslie - Elizabeth Courtney - Christan Cutter - Big Willie (德州队) Daniel - Jaimee 但是先别高兴太早，因为..鸡肉料理的...料理部位要等各队挑选好备料食材後才揭露 而这回则由R主刀来分切全鸡 (没办法，上回杀鱼太早宣布主题，结果没有人要看示范教学，这回强迫观看表演完 才准去拿备料) 主要是分翅、腿、胸、大腿前端(背侧)到胸肉之间那一小球Chicken Oyster (中菜很少这样拆鸡，不知道该怎麽叫，就当後腰吧) 不过看来应该是E-L组有优势，因为E有一道坦都里风味的鸡肉料理食谱， 可用在起码三个部位上 比较麻烦的是C-BW这组，因为C很独断，BW说的似乎都没听进去 最後分配情况 翅：D-J组 腿：C-C组 胸(是里面的梦幻部位)：C-BW组 後腰：L-E组 料理过程，大概最引起注意的就是...几乎是各行其事，一直搞不清到底要端甚麽的C-BW 尤其是曾有一度，当Cutter在搞荷兰酱的时候，R看到都快抓狂了 但这还不是最厉害的，因为当去问是要端甚麽啊，结果回答来个鸡肉饺子吧 那才要评审抓狂咧，这两位先生拿到了所有人都想要的梦幻部位 居然出现各种异想天开、搞不清楚方向的各式诡异组合 另外一个让人担心的则是D-J组，因为他们拿到的鸡翅确实...不是很好发挥 但是就评审初步观看时，可能还以为...不会是想要给我端上酒吧料理---水牛翅之类的? 也替他们稍稍紧张一下 不过，也是要看到成品才说得准 成果发表： E-L组：坦都里风咖哩鸡配烤胡萝卜 真的不需要多说甚麽溢美之词，因为他们可是从头开始做 (Courtney赛後还去问，你们真得从头开始自己弄咖哩吗?) 被誉为是梦幻料理，色香味俱全，两人也合作无间 D-J组：鸡翅配手指马铃薯(一种很小、细细的那种)+胡萝卜 远超过评审的想像，且白酒柠檬酱汁不错，如果皮能更酥一点就更好了 C-BW组：烤鸡胸配根茎类蔬菜与芦笋 鸡胸平淡无味，还好Cutter的荷兰酱失败、评审对饺子的斥之以鼻 让他们最後打这个安全牌。 但把最梦寐以求的部位搞个那麽平淡的料理出来..... C-C组：茄汁墩鸡腿配青豆、抱子甘蓝 Joe认为如果能把鸡腿给去骨摆盘会更好，但表现依旧出色 茄汁其实跟鸡腿这部位不是很搭，但是挑战成功 (连Leslie都去说...你们脑袋在想甚麽呢?太猛了些吧) 结果，E-L组首先晋级(这真的没话说)、C-C组合也顺利过关 【压力测试】 奇怪了，为什麽这种创意玩法留到这节骨眼才开始有变化是的比法呢? 今天的压力测试分成...三关来比，而挑战的课题都是鸡蛋料理 就是：先是B4，然後剩B3，最後两人再互拚 第一关，水煮蛋(蛋包/水波蛋)，要煮出外型完美，蛋黄温热但依旧能柔顺能流动的 可是....每个人只给一颗鸡蛋，真的是一颗鸡蛋定生死 重点：煮蛋的水只能放一点点醋，免得整个蛋飘散出浓浓的醋味 所以....Daniel就被特别拍出倒了一堆醋进去，但评审的说话似乎有点【大声】 因为本来也在倒醋的Cutter有听到提示吗??? 所以马上收手 而比较特别的是BW，因为他说他有独到的完美煮法，只要把奇异恩典唱三次 出来的成品就会是完美的水煮蛋 结果： Cutter：捞起来摆盘的时候蛋破了，蛋黄留了满盘，不过...火侯还ok而且... 有垫背的 Daniel：煮的时候出意外，蛋破了，所以蛋黄没有了，醋又倒太多 蛋白有点硬梆梆的，Joe来评的时候冷冰冰的说...需要我嚐吗? Jaimee：外观、调味跟口感都不错 Big Willie：果然上帝是有力量的，三次奇异恩典的秘诀让他煮出完美水煮蛋， 首先脱离压力测试，上了看台 第二关：蛋黄饺，蛋黄用义大利饺皮包住，需饺皮密合不破且蛋在上桌时蛋黄要温热但 依旧完整、能流动 是需要高技巧且细心的料理 可是...Cutter在黏合面皮的时候居然大胆起用叉子来压，R大声提醒他小心 结果： Jaimee：面皮完整黏合，蛋黄保持完整，口感也对 Daniel：面皮没有完整黏合，所以热水进入面皮中把蛋黄给煮了有点过头 Cutter：粗枝大叶的手法居然没出纰漏，黏合完整，蛋黄熟度刚好，调味ok 最後上了看台的人是.....Cutter 个人要承认，看到这边WTF从我口中冒出 真的不能小看退伍军人保障名额的威力 第三关：鸡蛋起士酥芙蕾 而且才给40分钟耶!!! 评审试吃的时候怎都不会被烫死呢? 而且大家也知道，这东西真的很不容易做得好 Jaimee：在烹调的时候因为热度不够，所以起士融化的不是很顺利，糊成 一块块的东西，不过後来她速度加快，先把东西送进烤箱 但是评审认为： 虽然调味不错，但是蛋白似乎多了些，起士依旧有点结块 Daniel：进烤箱的时间稍微晚了一点点(而已)，跟Jaimee的外观方面都差不多 所以完全就比调味口感了 但是....今天的剪辑稍微出卖了一下结果，因为Daniel的访谈间提到 为了参加比赛破釜沉舟，把原本电玩设计工作都辞掉了来参赛..etc 这结果..............无言啊!! ========================================================================= 下一集看来还是走团队挑战接力赛风格，而且比赛的是...港式饮茶 在厨房内状况频频，很符合抓马的氛围 至於後面会如何? 是不是跟Leslie分一组的人又被拖累输了得接受压力测试? 还是Cutter靠着退役军人兼油田主(其实油田主并不是油老板，多半是领领租金的分啦) 的光芒继续挺下去呢? 好像比较是fox版的MC观看重点XD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.182.128.234 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Realityshow/M.1408429169.A.E3C.html ※ 编辑: ariachiang (175.182.128.234), 08/19/2014 14:50:06 是用水煮的啊(我家的习惯这叫水煮蛋....)，我没有跟温泉蛋搞混啦! 不，应该说是所有的非欧系菜经常都【很乱来】 但是里面最可怕的就是亚洲菜，好像只要加了某些东西，有那个型，就【应该】是亚洲菜 ※ 编辑: ariachiang (175.182.128.234), 08/21/2014 08:58:32 ※ 编辑: ariachiang (175.182.128.234), 08/21/2014 08:59:58 後来想想...记得这东西如果去小吃摊，那叫蛋包 ※ 编辑: ariachiang (175.182.128.234), 08/21/2014 17:26:49 那是因为本季有个超强运(强运两字已不足以形容之)...退伍军人Cutter ※ 编辑: ariachiang (36.224.179.173), 08/21/2014 20:49:09 跳针了吗? XDDDDD Elizabeth看中了Cutter的强运吗? 但E那一下摔得好像很重 ※ 编辑: ariachiang (175.182.128.234), 08/22/2014 11:54:22