MasterChef第三季最後一集 Josh v.s. Christine 在两方家人跟其他参赛者的之前 两小时准备前菜、主菜、甜点三道 Josh的菜单华丽也比较有挑战性 而Christine则是走平实，稳紮稳打为主 Josh Christine -------------------------------------------------------- 前菜 Butter-poached lobster Thai papaya salad with grits and sweet with crab and mixed potato puree vegetables 奶油龙虾和葛子地瓜酱 泰式木瓜沙拉跟蟹肉什菜 Josh的葛子地瓜酱用了整个龙虾头下去绞，本来Joe觉得会是灾难一场的； 不过成果非常好，摆盘更是漂亮。但是因为Josh的经验不足，龙虾没有熟透。 Christine的前菜一开始被认为太简单，不过她的酱汁酸甜平衡获得好评。 Graham觉得蟹肉应该要多一点，但Christine解释她不想让蟹肉抢走沙拉跟 之後主菜的风菜。前菜回合，Gordon和Graham倾向Josh，Joe则是Christine。 -------------------------------------------------------- 主菜 Lamb with green curry Braised pork belly sauce with rice 烤羊肋排和绿咖哩酱 红烧五花肉和白饭 主菜回合，两者都作出完美的羊排跟猪肉。 -------------------------------------------------------- 甜点 Pecan pie with vanilla Coconut lime sorbet cinnamon ice cream with a ginger tuile 山胡桃派和香草肉桂冰淇淋 椰子莱姆雪宝和姜薄饼 Josh的冰淇淋十分完美；但是他在派皮上加的培根则让派皮变得太油， 培根的味道也被山胡桃压过。Gordon跟Joe同声此举为画蛇添足。 Graham认为Cristine的雪宝莱姆酸味可以再加强，其他两人则给她好评。 --------------------------------------------------------- 最後胜者：CHRISTINE Josh在最後一战赌太多，从龙虾到培根；虽然龙虾头是值得，不过其他 赌注都没有赚到。如果他也是稳紥稳打，或许不会输给Christine。话又 说回来。Josh之前几次赢也大多有赌博成份，那最後一战会想要赌大把的 想法也不是不能理解。Christine的胜利应该大家都不会意外，不过说实 在话，她的食谱也是我最想买的。不管Josh还是Becky，他们的菜都是漂 亮但难度高。Christine菜的就让人觉得好料又平实。等不及想买她的食 谱来做看看了。 --

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