作者Xkang (一日台大人 终生台大人)
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标题[新闻] 没客人就载海鲜!日本新干线推「农水产
时间Mon May 17 16:16:28 2021
没客人就载海鲜!日本新干线推「农水产直送」辟财源
民视 2021/05/17 14:02:22
日本的新干线向来是国内外旅客移动时的重要交通工具,但因为肺炎疫情载客量大减後,
新干线也必须寻找新的经营方向。於是铁道公司先前便展开,将九州生产的新鲜农水产,
用新干线列车直送到大阪市区的服务,除了帮助地方产业外,也要藉此开展新的业务方向
。
位於鹿儿岛县中部的垂水地区,是日本知名的养殖红魽产地,当地业者靠着自行钻研的独
门养殖法,将每条红魽养的大又肥美。但武肺疫情爆发後,来自各地餐厅的订单量大减,
业者也必须自行寻找新的客源。
JR西日本和JR九州两间铁道公司,就从今年二月起展开合作,藉由新干线将红魽、水果等
食品,直送到大阪的高级饭店,比起过去使用货机运输更加方便。
NHK记者报导,「过去红魽出货後最快隔天才能抵达,但现在出货当天就能到货,因此也
能登上许多餐厅的菜单。」
产地新鲜直送的高级水产,品质让饭店主厨赞不绝口,顺势推出各种限定套餐。
饭店日式餐厅主厨表示,「可以看到眼睛颜色很漂亮很透明,鱼肉本身也非常有弹性,确
实是相当好的食材。」
水产养殖业者小滨秀和表示,「这给我们很大的鼓励,就像是新干线给了我们一道希望之
光。」
但四月底大阪第三度进入紧急状态後,这项农水产直送大阪的计画,也被迫暂时喊停,虽
然业者和铁道公司都难掩失望,却仍乐观期待这项运输计画,能在紧急状态结束後再次启
动,并於今年秋天起正式运作。
JR西日本营业本部课长内山兴表示,「我们觉得将这种状况,视作一种机会也是很重要的
,如果我们能藉此展开,安定又品质值得信赖的服务。」
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021517I09M1
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1F:→ geesegeese: 强迫全国打疫苗比较有用 05/17 17:59
2F:→ Xkang: 其实这算是旧闻了 不过这篇细节比较详细 05/17 19:41
3F:→ Xkang: 图中看到樱岛大根!? 05/17 19:41
4F:→ Xkang: 大根=>萝卜 05/17 19:41
5F:→ Xkang: 还是本场的(道地) 05/17 19:53
6F:→ chewie: 鲜鱼列车 升级 鲜鱼新干线(误 05/17 20:01
8F:推 Yijhen0525: 以後新干线疫情结束後应该还是会继续帮忙送快捷 05/18 23:12
9F:→ Yijhen0525: 虽然整列载货的货物新干线太难,但快捷绝对有市场 05/18 23:14