「富冈铁道艺术节」8/15开幕 铁道便当限量放送 文化局邀请客家型男主厨邱宝郎（右3），示范以在地客家食材「仙草」入菜、适合炎夏 享用的「消暑铁道便当，富冈百年信义饮食店第二代老板94岁李和（左3）也出席宣传活 动。（记者李容萍摄） 2020-07-21 23:13:56 ［记者李容萍／桃园报导］桃园市「2020富冈铁道艺术节」8月中旬於杨梅区富冈火车站 及周边举行，将有7场音乐表演、11场主题活动、20多件艺术装置，适合双铁（铁道、铁 马）轻旅行；22日适逢24节气的大暑，市府文化局与杨梅区农会21日请来客家型男主厨邱 宝郎，以在地的米、仙草等食材，示范制作适合炎夏享用的「消暑铁道便当」，内有仙草 鲑鱼烧、和风仙草冬瓜卤、长豆炒肉末、红龙果玉子烧等爽口好菜，8月15日开幕当天限 量100份，持有富冈火车站当日车票，无论起、讫站都可至大会服务台领取品尝。 文化局长庄秀美表示，「2018桃园地景艺术节」最可爱的地景亮点，就属在三连埤展出近 9公尺高的白鹭鸶，活动结束後保留在原地，创作者许宗杰这回结合动态雕塑小白鹭鸶， 推出2.0版《粼粼波光、翩翩白影》作品，令人期待；系列活动的表演卡司除了如果剧团 《小恐龙富冈历险记》，受小朋友喜爱的香草姊姊与MOMO偶将到场，另有民歌歌手王中平 、客语流行音乐歌手徐筱宁、爵士天后官灵芝、超偶艺人罗平、日头下月光光&台北曲艺 团等受邀演出。 庄秀美表示，富冈原名「伯公冈」，位於杨梅区最南端，地形如小山冈，伯公（土地公） 小庙林立，早期是客家农村，1929年日治时期铁道行经，因火车站的设置而成为货物交换 及稻米集散地，市街商家林立，後来我国经济型态改变，由农转为工商，小镇步伐渐渐缓 慢，站前的富冈老街上一排巴洛克立面老宅，见证昔时繁荣。 台湾铁路管理局2013年於富冈设置车辆基地，为亚洲最大的火车保修厂，市府推动多项景 观改造工程，外围自行车道连结，开放公共艺术村落理念，於公共空间及街道设置多件艺 术作品，首届「富冈铁道艺术节」涵盖富冈站至三连陂、伯公冈公园、富冈运动公园，延 伸至台铁富冈车辆基地。 杨梅区农会总干事周宗维说，杨梅地区过去被称作「米仓」，富冈站周围有着非常多的碾 米厂，每年过节时将米研磨成浆，搭配咸、甜的佐料，以不同料理方式做成可口糕点，仙 草为小农种植，采收後送到杨梅茶业改良场加工，制成仙草茶及其他副产品，以独特揉捻 和烘焙手法带出仙草香与米食结合在一起。 包括富冈百年信义饮食店第二代老板94岁李和等人，莅会肯定新推出的古早味消暑便当， 餐象徵着富冈人简单、朴实无华，却强韧的生命力。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3235580 --

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