作者Acerola (傻孩子...)
看板RIPE_gender
标题[生活] 小果咖啡
时间Sat Nov 22 11:53:53 2014
昨天资深同事在午茶时间 手冲了一壶阿拉比卡单品
因为很少喝过 在好奇之下杯测了几口
(一直以来都走平民简仆养生路线的我......)
难得品味到 好的阿拉比卡所释出的完整酸甜味
回甘和留香程度 中上
我在家里
喝的老人茶次数 每一年都比咖啡来得多
但是对咖啡豆和红茶的了解程度 却比传统茶叶丰富(>"<欠教)
全要拜15年前表姊回国後开的咖啡店所赐
除了开水 纯果汁
偶尔喝喝多X滋也很习惯的我 实在没资格在咖啡中嚷嚷作文章
不过倒是有一知识分享
阿拉比卡种(Arabica)咖啡因含量低 相同条件比较下
比罗布斯塔(Robusta)少了约一半的咖啡因
＊注: 罗布斯塔泛指生长在海拔较低且热的地区，走中低品牌价位，
大多拿去混豆或制成即溶。
多数人觉得espresso咖啡因高(其实是豆子比例掺杂Robusta，主因并不是冲煮方式)
市售的调味咖啡 很明显很多都是以espresso比例为基底进行调味
当然免不了Arabica也是有劣质进二爆(中=>深=>重焙)靠焦/炭化的豆体啦~
要我选好的咖啡豆 第一考量绝对是产地和焙度
在台湾 中海拔的豆体其实是不错的选择
(说完 还是继续走简仆养生路线的我......)
平时没有喝咖啡的习惯
但每每浓郁的香气肆意萦绕在空间 感觉整个人都会陶醉其中
虽说 世界上没有任何东西可以满足对生活的全部追求
然而 生活中的每一个细节
都在构成和体现着生活的品质与生活的态度
一杯茶可以 一杯咖啡也同样可以
後记:
同事压箱柜里还有一款illy中焙的
http://ppt.cc/tiuM
也不错
推荐给大家
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最近除了忙业务交接之外
也忙着自学钉板(看起来很难 其实很有趣的东西)
试了又试 成品终於可以见人~ XD
http://ppt.cc/f1fX (目前只会这编法 本板借炫耀一下 XDD)
织了几条准备送同事们暖冬
^^ 嘿嘿......
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1F：推 scarlettwind: 手冲单品真的比机器好喝很多 但是就是技术要好就 11/22 13:55
2F：→ scarlettwind: 对了 自己虽然有学手冲 但买到好豆子 还是带去给别 11/22 13:55
3F：→ scarlettwind: 人冲比较安心 哈 11/22 13:55
4F：→ izna: 还好我对咖啡味无感 到现在也省下几百杯星巴克了吧XDD 11/22 14:12
5F：推 fishhere: 围巾好漂亮！！十几年前织一件背心後，再也没碰过了，这 11/22 14:15
6F：→ fishhere: 真的是工夫活，需要耐心跟好眼力，偏偏两项我都没有， 11/22 14:15
7F：→ fishhere: 哈哈 11/22 14:15
8F：推 llh117: 钉板真是好物,罚跪的时候可以取代算盘! 11/22 14:25
9F：推 HuangJC: 姑姑在寒潭十六年，有这种好物穿啊～ 11/22 14:54
10F：→ Acerola: 我很纳闷，为何一直被叫姑姑? 11/22 14:58
11F：→ Acerola: 感谢f大，背心那种难度高的我不会耶... XD 11/22 14:59
12F：推 HuangJC: Orz 菇菇.. 11/22 14:59
13F：推 square1972: 人美手巧有文采，快把她带走！ 11/22 15:00
唉唉~ 我怎麽觉得我自己滚走好像还比较快......╯-____-)╯~═╩═╩═~
※ 编辑: Acerola (111.242.163.87), 11/22/2014 17:21:05
14F：推 HuangJC: 招手:我在高雄… 11/22 18:43
15F：→ HuangJC: 招手:我在高雄… 11/22 18:43
16F：→ HuangJC: 招手:我在高雄… 11/22 18:43
17F：→ HuangJC: 招手:我在高雄… 11/22 18:43
18F：→ HuangJC: 招手:我在高雄… 11/22 18:43
19F：→ ptt0219: 黄哥哥，你的手机会五连发哟？ 11/22 18:46
20F：推 fishhere: 背心我是借书看着织的.最後失败收场.漏很多针.尺寸也不 11/22 21:33
21F：→ fishhere: 对.整个大走钟.打击太大.再也不做了 (哭走~) 11/22 21:34
22F：推 HuangJC: 从旗津回高雄本岛了；现在用小苹果推文；真的会五连发 11/22 21:34
23F：→ HuangJC: 我也不知怎麽办，之前不会的 11/22 21:35
24F：→ fishhere: 看黄大手挥到快断的份上.要不要去高雄一趟? XDD 11/22 21:35
25F：推 HuangJC: 钓这里要来高雄? 11/22 21:37
26F：→ HuangJC: 我这招金庸有给过招式名，叫做 手挥五弦.. 11/22 21:38
27F：→ Acerola: 听说时代大道有活动喔? 11/22 22:15
28F：推 fleetwood: Illy mid-roasted拿来手冲?! Rancilio QQ~~ 11/22 23:31
29F：推 fishhere: 我是指A大啦.高雄我常去.最喜欢驳二.过年去美浓吃客家菜 11/22 23:53
30F：→ square1972: 这个用手冲我也挺不明白的，磨卡壶伺候会不会好一点！ 11/22 23:55
31F：推 HuangJC: 摩卡壼是差多了，目前喝过最好还是手冲 11/23 03:26
32F：→ HuangJC: 脑瘤後咖啡不能多喝，但我还是有在磨豆（浆） 11/23 03:26
33F：→ HuangJC: 其实咖啡也是一种豆浆 XD，至於培度，豆浆也可以有.. 11/23 03:27
34F：→ HuangJC: 看你要煮出多少焦味 :P 11/23 03:27
35F：推 HuangJC: 上次（也是我唯一的一次）办的焢窑，大量招募（凹）义工 11/23 04:26
36F：→ HuangJC: 的结果，有一间咖啡馆老板来赞助；她拉下铁门，跑来我家 11/23 04:26
37F：→ HuangJC: 煮咖啡给大家喝；而且全不收钱，超爽 XD 粉好喝～ 11/23 04:27
38F：→ HuangJC: 其实醱酵酸味之类豆子，喝过就她的最好，却在草屯小镇.. 11/23 04:28
39F：推 HuangJC: 然後，星际效应真的很好看.. 11/23 04:30
40F：→ Acerola: 结果 我真的有去高雄...... 人生路不熟等了好久的公车 11/23 22:56
41F：→ Acerola: 拎着一袋全新的安全帽，坐在候车处时，被奇怪的摩托车阿 11/23 22:58
42F：→ Acerola: 伯停下来打招呼，挺毛的～(高雄的女生要多留意自身安全) 11/23 23:00
43F：→ ptt0219: 咕咕鸡，你这是炫耀文。（指~~） 11/23 23:33
咕咕鸡是??
我忘了说，在捷运狮甲站附近
当时我猛然一抬头，紧张地顺手把手上的手机往耳朵上贴(假装电话中....)
※ 编辑: Acerola (111.242.138.39), 11/23/2014 23:38:46
44F：推 HuangJC: 可是我先走了，泣～ 11/23 23:36
45F：→ ptt0219: 姑姑＋红鸡萝拉＝咕咕鸡，反正都是你取的浑号，但当事人 11/23 23:45
46F：→ ptt0219: 从没承认过就是了~~ XD 11/23 23:45
47F：→ Acerola: 原来... ^^" 11/23 23:47
48F：→ ptt0219: 香港明星有个古巨基，因为名字的谐音关系，被叫「咕咕鸡 11/23 23:49
49F：→ ptt0219: 」，不过他本来并不喜欢这个绰号。 11/23 23:50
50F：推 blueteddy: 以前家政课学过用钉版织围巾毛帽～很简单比做娃娃容易 11/24 09:43
51F：推 Caracal: 这阵子有Yirgacheffe Konga, 今年前几超值的豆子(!) 11/24 15:31
52F：→ Acerola: 据说，简单程度连小学生都能快速地做好 XD 11/24 21:29
53F：→ Acerola: 在学生时代，印象中我还真的没学过毛线编织这种手艺啊～ 11/24 21:31
54F：→ HuangJC: 毛线编织我学过 （默） 11/24 23:35
55F：→ HuangJC: 新安全帽是要配新的重机吗？ ^O^ 11/24 23:36
56F：推 HuangJC: 红鸡萝拉是旧称；现在叫爱神萝拉～ 11/24 23:51
57F：→ ptt0219: 咕咕鸡比较好记~~ 11/25 13:51
58F：→ ptt0219: 反正当事人从没承认过 11/25 13:52
59F：→ ptt0219: 这些乱七八糟的绰号~~ 11/25 13:52
60F：→ Acerola: …… 11/25 15:44
61F：→ HuangJC: 这是摩斯密码？ 不，是 binary!! 11/25 17:13
62F：→ ptt0219: 黄哥哥，那叫「无言以对」。 11/26 09:29
63F：→ HuangJC: T^T 不管，那是羊大便 11/26 10:03