作者savvik (Essay)
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标题[生活] 新北 五股 碧瑶山庄 吃绿竹笋
时间Sun Jun 30 19:01:19 2013
※ [本文转录自 Food 看板 #1Hq0_n-5 ]
作者: savvik (Essay) 看板: Food
标题: [食记] 新北 五股 碧瑶山庄 吃绿竹笋
时间: Sun Jun 30 19:01:02 2013
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/savvik/31730549
店名： 碧瑶山庄
电话： 02-2291-1507
地址： 新北市五股区凌云路三段112号
用餐时间：2013/6
价格：400-600/人
拍摄相机：Panasonic GF5
个人评价：会再来
其实以前不太吃竹笋
理由是通常会多少吃到苦的
就不太爱，不过这次让我大为改观
这天在友人的揪团下来到这边
这里算是山区里辟建的地方
吃饭的感觉有点类似猫空
这边也有合菜
不过我们还是选单点
●沙拉凉笋
一吃成主顾
後来还忍不住多吃几块
笋子鲜甜像水果一般
好吃极了
●白斩鸡
算中上
(这时注意力都在笋子上)
●水果卷
炸的还不错不油的水果卷
不过对我来说没啥吸引力 ( 有笋子谁管你? )
●笋子汤
这个还加了一份笋子
整锅汤鲜甜好喝
笋子也好吃
●樱花虾炒饭
略为重油重咸
所以忙着喝汤不太想理它
( 笋子汤与白饭比较配 )
●宫保臭大肠
皮蛋，肠子，臭豆府
皮蛋还不错
不过整体味道普通
●脆皮肥肠
也不知为何，这时这道菜蛮合我胃口
炸的算中等
但就是想吃
●虾
很新鲜
品质不错
●孜然子排
还可以，味道略重一点
不过它真的份量太多了
点一般size 即可
不必太认真计较它的支数
●芋薯拔丝
等到翻的一道
原先以为是作太慢
後来发现我们没点到
●总评
很不错的一餐
竹笋好吃
不过店家在人多之後似乎有点小混乱
这边气氛很好
晚上还有现场演唱
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※ 转录者: savvik (111.249.198.25), 时间: 06/30/2013 19:01:19
1F：推 mitsui0309:这是一星期之内还是上星期的呢? 06/30 21:48
2F：推 dsfcomtw:这家我好久以前好像有去过 不过,那盘凉笋多少钱阿? 06/30 23:25
3F：推 tsming:土鸡城style :P 以前看一本食记的书提到，竹笋会苦是因为那 06/30 23:29
4F：→ tsming:竹笋笋尖冒出土了才采收，好的绿竹笋沙拉吃起来很像吃梨子 06/30 23:30
5F：→ tsming:的口感 06/30 23:30
6F：→ shineorange:之前在大溪复兴乡 那里的绿竹笋超嫩超甜超好吃！ 07/01 11:16
7F：推 chose:这家老板是我以前某主管朋友 每两个月就会去吃一次 07/01 18:53
8F：→ chose:他说他自己去吃不用钱 他还介绍一个邮差去驻唱 07/01 18:54
9F：推 chose:不过我很讨厌那个主管 前一个主管聚餐都吃法乐琪或三井 07/01 18:56
10F：→ chose:这间店绿竹笋 确实不错 07/01 18:57