※ [本文转录自 Food 看板 #1GzY8Jr7 ] 作者: savvik (Essay) 看板: Food 标题: [食记] 台北 荣荣园 ( 捷运大安站周边 ) 时间: Wed Jan 16 11:44:16 2013 图文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31730137 店名： 荣荣园 电话： 02-2703-8822 地址： 北市信义路四段25号2楼 用餐时间：2013/1 价格： 400-800/人 拍摄相机：Sony Nex 6 个人评价：会再来吃的店 这一团是代揪的。感谢主揪Ivy 的帮忙 总之，还是凑到十个人。顺利的来吃了这一摊 ●小菜 笋子,烤麸,四季豆 几道小菜里面我对烤麸比较欣赏 作的还算道地。 ●韭黄鳝糊 江浙菜常见的一道 但要好吃并不容易，一来是鳝鱼处理的好坏差距极大，二来鱼的状况也不易掌握 本日的鳝鱼只能说差强人意 ●雪菜板豆 本来是要点板豆炒蛤 结果当天没有，不过这道菜个人也觉得不错 使用的是还算新鲜的蚕豆，没啥严重的冷藏味，同时是真的用蚕豆而不是拿其他的豆子混 充就觉不错 蚕豆料理的不错，有入味，搭配的雪菜也有水准 ●三拼 鸡，海蜇皮，香肠 原来点的不是海蜇皮，是花枝，不知为何变成这个 鸡肉尚可 海蜇皮我就觉得在水准以下 倒不是因为有小黄瓜所以个人偏食机制发作 而是真的就普普 香肠还算ok 但吃江浙菜的店出现这种香肠... 很.............特别 ●锅巴虾仁 浇上汤汁之前与浇上汤汁之後差距颇大 以前有一次我们吃这道菜 上来後大家都拿相机拍，等拍完後锅巴软掉不好吃 现在都要倒数，时间到就不准拍( 笑) 个人对这道的评价是，汤汁有待加强，但锅巴的用料不错 ●八宝肉酱 多了神奇的虾仁的八宝肉酱 很下饭 当天很喜欢的菜之一 ●豆苗双冬 双冬者，冬菇冬笋 ( 不是双冬槟榔 ) 我们这次吃到的品质不错 友人之前的食记上的照片就好像少了一冬 ●烤排骨 荣荣园的名菜之一 排骨以铝箔纸包起来烤好 然後切开放在烧饼内 好吃 ●砂锅两斤一 面筋与百页镶肉 这汤我们还蛮喜欢的 ●砂锅白菜狮子头 作狮子头的餐馆很多 这边的就...很一般就是 ●水果 在冬天吃西瓜 果然是人类战胜大自然的例子:P ●炸元宵 元宵好像该是没馅的? 这边的其实比较像芝蔴汤圆炸过洒上花生粉 ●总评 还不错的餐厅 擅长的菜色似乎反而是以家常菜为主 烤排骨不错 几道菜色有认真，如雪菜板豆与烤麸 这餐十个人分 价钱还算合理 -- 个人BLOG : 梦与幻的地图 http://www.wretch.cc/blog/savvik --

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