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标题[分享] 小高玉回转寿司初访
时间Wed Dec 9 10:09:36 2009
http://blog.yam.com/san40611/article/25733533
地址:北市园区街3号2楼-9(H栋)
电话:02-2654-8795
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为了开这瓶去年暑假从北海道带回来的08年6月男山纯米大吟酿...
找了几位朋友来到南港的小高玉回转寿司...
上次吃回转寿司已经是两年多前的海寿司了,那次经验...不谈也罢!
男山纯米大吟酿,精米度38%,冰饮时有着厚重的酒质与明显的香气,入喉顺畅,没有
感受辛味,尾後的韵味也十分芳香持久。
常温时辛味明显,但是香味更为突出,整体味道更为香醇,在厚实之中不会让人感到太过
於沉重....很令人赞赏的北海道铭酒...
1.常见的鲱鱼卵...
2.生蚝
3.澎湖海鲡
4.鲑鱼肚
5.水针
6.鲔鱼
7.软丝
8.干贝海胆...这道要价180元
9.烤红喉(320元)
10.蟹肉军舰卷
11.小白鱼军舰卷...味道令人激赏
12.鲔鱼
13.尖梭--今日最美味
14.微炙海鲡肚-
15.葡萄柚冻-
今日一共消费1070元,如果除去烤红喉跟有点贵到的干贝海胆,一个人才六百左右....
整体而言食材的表现跟价格差不多,平稳中偶有佳作...
可惜今天师傅太忙,没时间吃到比较需要手艺的料理~~
应该会找机会再去二访...
有美食、美酒、美女的夜晚...真是人生的一大享受!
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