作者Bestla (蓝泠)
看板RIPE_gender
标题[生活] 料理之乐
时间Tue Nov 17 13:13:38 2009
以前，和朋友同住在40坪的楼中楼大厦时，每天晚上六点半，是准
时开饭时间，四个房间六个人住，大家轮流煮晚餐，没煮的人就吃
完後，削水果、洗碗、清垃圾。
现在一个人住，每次想煮东西，一人份的食物觉得麻烦，最近买了
本料理图监，读完了，很想自己作东西。
最近时间也比较空闲，占卜的预约数少了一些，便把小厨房整理整
理，也顺便清了清小冰箱。然後，补了一些锅碗瓢盆及小东西。
食材部份，买了大量的马铃薯（非常爱吃马铃萝）、洋葱、胡萝卜
，以备不时之需。陆续煮了咖哩（辣味、甜味），日式马铃薯炖肉
、红酒炖牛肉及一大堆马铃薯泥後，发现马铃薯还有满多的，正在
伤脑筋要怎麽消耗掉。
自己动手作料理前，都觉得作料理好麻烦，现在慢慢的开始自己煮
食，刚开始量拿捏不准，常煮过多，导致连续吃 2-3天，或是火候
不对，或材料不对导致煮失败。但经过 2个多月来的训练，开始能
够应付二个炉同时在煮东西，也比较能分配时间。
现在每天都在想，午餐和晚餐要吃什麽，天天在 cookclub 看别人
的食谱和经验，有时也跑去书局看食谱，也会想要怎麽样能分装，
怎麽处理肉类的食材（以前都觉得处理这东西很可怕）。
前两天煮的马铃薯炖肉，刚好朋友们来访，他们吃了都说好吃，还
打包一些带回家吃。看到别人开心的吃着，心里也很开心。
或许，这就是料理之乐的一部份。
熟版的大家，都会自己开伙煮东西吗？
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◆ From: 220.135.236.121
1F：推 magos:刚煮了麻油猪肝汤加面线给以前同事吃吃 11/17 13:15
2F：推 san4: 楼上怎麽都没有送来给我吃? 11/17 13:23
3F：推 magos:要吃请自取 11/17 13:25
4F：推 alopama:可以mail给我吗 或是开ftp让我抓 11/17 14:18
5F：推 sendor:以前天天煮给前前女友吃 我觉得做菜还蛮有趣的 有厨房的话 11/17 15:04
6F：→ sendor:现在没厨房可以研究~ 11/17 15:06
7F：推 crystalbox:好久以前就不太吃外面了 还是自己煮比较符合自己的口味 11/17 16:16
8F：推 antibonding:可以拿马铃薯来作焗烤阿 11/17 17:29
9F：→ Bestla:@alopama，mail 什麽 @@? 11/17 17:56
10F：→ Bestla:@antibonding,家里没有烤箱啊，有计划想买就是了。 11/17 17:59
11F：推 san4:我也想买烤箱~团购团购! 11/17 18:05
12F：推 faust4:咖啡甜味是还好啦，这辣味...呃...你要不要修一下? 11/17 18:50
13F：→ atreestyle:我也是很注意辣味咖啡~ 11/17 18:59
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14F：→ Bestla:是咖哩...打字打太快 = =" 11/17 19:17
15F：推 vandia:外食久了会很腻,晚餐都是自己煮很多年噜,现在跟弟弟住,2人 11/17 21:01
16F：→ vandia:份真的比一人份好煮很多 XD 11/17 21:02
17F：推 newnewone:可以分享一下马铃薯炖肉的食谱做法嘛? 3Q~~~ 11/18 01:14
18F：→ Bestla:食谱在网志上有 ^^ 11/18 05:18
19F：推 kkkccc:几乎每天都自己煮~还要煮中午的便当~外食太贵了 没办法 11/18 17:02
20F：→ kkkccc:这星期也吃了马铃薯炖肉~用电锅煮方便又好吃 11/18 17:04
21F：推 antibonding:辣味巧克力还满好吃的，辣味咖啡应该也不错啦 11/18 17:09