http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110521/78/2rx34.html 文／李铭杰 许多人买小吃时，为了方便，常用塑胶袋或是塑胶餐具盛装食物，殊不知这样的动作可能 造成健康危害。 塑胶类制品中，含有一种名为「邻苯二甲酸酯类」（Phthalate esters，简称PAEs）的化 学物质，这类物质可使塑胶具有弹性和延展性。 最近的研究发现，邻苯二甲酸酯类可能造成青春期性早熟、引发早产或影响胎儿健康、降 低男性生殖能力、影响甲状腺激素分泌、引发过敏等健康危害。 日常生活中，我们很难避免接触邻苯二甲酸酯类。过去的研究显示，饮食为邻苯二甲酸酯 类最大的来源，有些国家如日本的研究甚至发现，几乎所有的食物都含有邻苯二甲酸酯类 。其它包括医疗器具、化妆品、饮水、呼吸的空气及塑胶制品（例如雨衣、鞋类、装潢、 皮革制品、防水手套、小孩的玩具等），皆能侦测到邻苯二甲酸酯类的存在。 台湾素有塑胶王国之称，导致我国民众暴露到邻苯二甲酸酯类的量也高於许多欧美的国家 。由於邻苯二甲酸酯类可能对人体产生危害，民众不应忽视这个问题。 ◎减少暴露的方法 虽然无法完全避免接触邻苯二甲酸酯类，但我们仍可做到减少接触，其建议如下： ●避免使用塑胶类制品盛装食物：特别是加热过後的食物，在高温的状况下，邻苯二甲酸 酯类更容易释出。故在微波食物或是盛装高温食物时，应避免使用塑胶的容器。 ●减少高脂肪食物的摄取：过去研究显示，高脂肪食物的邻苯二甲酸酯类的含量较高，故 少吃高脂肪的食物不仅能降低心血管疾病发生的机会，还可以减少邻苯二甲酸酯类的暴露 量。 ●减少使用化妆品：由於化妆品中，也含有邻苯二甲酸酯类，若非必要也应减少使用，特 别是妇女在怀孕期间更应避免。 ●注意婴幼儿的玩具：由於婴幼儿的玩具经常含有邻苯二甲酸酯类，应注意婴幼儿日常生 活中可能接触的物品，例如奶瓶、玩具等，若有非塑胶类的制品，应优先采用。婴幼儿是 容易受到伤害的族群，更应多加注意。 其它日常生活中可能接触的塑胶制品，在有能力的情况下，都应该尽量避免使用。 （作者为台大职业医学与工业卫生研究所博士生） --

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